guga586

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе ( 18 фото )


Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Ленивые голубцы – отличный вариант полноценного обеда. Готовить такие голубцы несложно – шарики из мясного фарша с добавлением варёной перловки и нарезанной капусты запекаются в томатном соусе, не требуя внимания. Голубцы получаются нежными, сочными и ароматными, соус с морковью и луком прекрасно дополняет блюдо.

Продукты (на 4 порции)

  • Капуста белокочанная молодая — 450 г
  • Фарш свиной — 450 г
  • Томатный соус — 400 мл
  • Крупа перловая — 80 г
  • Яйцо (крупное) — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки (по вкусу)
  • Паприка сладкая молотая (по желанию) — 1 ч. ложка
  • Вода питьевая — 2 стакана (объёмом 250 мл)
  • Масло растительное (для жарки) — 40 мл
Для подачи (по желанию) :

  • Укроп свежий — 2-3 веточки
Пошаговый фото рецепт

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Подготовить необходимые продукты.

Лук очистить и промыть.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Перловую крупу промыть и залить 1 стаканом питьевой воды, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне.

Далее перловку откинуть на дуршлаг.

Кастрюлю промыть, влить 0,75-1 стакан питьевой воды, добавить 1/4 ч. ложки соли и довести до кипения. Затем в кастрюлю всыпать перловку, довести до кипения и варить на слабом огне, периодически помешивая, до испарения жидкости (примерно 25-30 минут). Готовую перловку немного остудить.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Пока перловка остывает, нашинковать капусту и переложить в чашу блендера.

Если капуста поздняя, её лучше после нарезки отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, откинуть на сито и после этого переложить в чашу блендера.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Измельчить капусту при высоких оборотах до мелкой «крошки».

(Мне в таких голубцах нравится капуста измельчённая именно таким образом, но можно обойтись без блендера, тогда фарш будет не таким влажным, а готовые голубцы – с кусочками капусты.)

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

В глубокой ёмкости соединить остывшую перловую кашу и измельчённую капусту.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Добавить сюда же свиной фарш.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Затем вбить яйцо.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Добавить к фаршу соль, молотый перец и паприку.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Тщательно перемешать.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Лук нарезать небольшими кубиками.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью на небольшом огне в течение 4-5 минут, периодически помешивая.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

В жаропрочную форму выложить обжаренный лук с морковью (у меня форма диаметром 26 см).

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Влить в форму томатный соус.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Из подготовленного фарша сформировать небольшие заготовки-шарики, выложить в соус и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе, готовы.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Голубцы разложить по тарелкам и подавать к столу горячими, при желании украсив веточкой свежего укропа.

Ленивые голубцы с перловкой, запечённые в томатном соусе Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из моркови,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,голубцы,Голубцы ленивые,запечённые в томатном соусе,как приготовить,Капуста белокочанная,каши,Ленивые голубцы с перловкой,Мясные блюда,обед,Перловая каша,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,свинина,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+120274
  • 0
  • 3 549
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno