homobrut14

15 соусов для пельменей, которые стоит приготовить

Чтобы порция любимых пельменей была еще вкуснее, рекомендуем подавать их с каким-нибудь подходящим соусом. Конечно, всегда можно взять обыкновенный кетчуп или сметану, но зачем? Приготовить домашний соус для пельменей куда проще, чем кажется на первый взгляд. Делимся 15 проверенными рецептами! Соус для пельменей с уксусом и чесноком
+139
  • 0
  • 3 604
gorynych123

25 самых вкусных начинок для вареников

 Вареники никогда и никому не надоедают, тем более с таким разнообразием начинок. Собрали для тебя 25 лучших вариантов – от классики до самых оригинальных. Тут и сладкие, и соленые начинки – на любой вкус! Творожная начинка для вареников Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яичных желтка, 1 ч.л. муки, 60 г сливочного масла,…
+110
  • 0
  • 3 853
taristva

20 самых вкусных начинок для пельменей

Фото: Atlas, AdobeStock Мясной фарш является классической начинкой для пельменей. Но даже здесь существует куда больше вариантов, чем кажется на первый взгляд. Говядина, свинина, баранина, кролик, рыба, курица, смеси из разных видов мяса и даже постные начинки из орехов или тофу – эти и другие рецепты ты найдешь в нашей сегодняшней…
+364
  • 0
  • 12 409
Wertolet80

10 лучших рецептов картошки в мундире

Даже такое простое блюдо, как картошка в мундире, можно приготовить по-разному. Ее варят, запекают, жарят, готовят на пару или углях. Суть одна и та же – это должна быть картошка в кожуре. Желательно выбирать клубни примерно одинакового среднего размера. Делимся 10 вкуснейшими рецептами! Вареная картошка в мундире
+530
  • 0
  • 16 539
jjoda

Букет здоровья: 7 видов самой полезной зелени

Свежей зелени в нашем повседневном рационе зачастую отводится второстепенная роль. Однако это именно тот самый финальный штрих, способный придать блюду неповторимые нотки и добиться гармонии вкуса. К тому же это чрезвычайно полезный продукт, который нужен нам на протяжении всей жизни. Какие виды зелени для еды должны быть в семейном меню…
+466
  • 0
  • 14 771
evgen87

Сушите пельмени: самые нужные советы Вильяма Похлёбкина для вкусной домашней еды

Его книги по поварскому искусству стояли на полке в любом советском доме: он был самым популярным кулинаром страны. Специально для вас мы собрали самые полезные приёмы из книг Вильяма Похлёбкина, которые и сейчас пригодятся каждому, кто увлекается готовкой. Хотя Вильям Васильевич Похлёбкин был талантливым историком-скандинавистом, но…
+114
  • 0
  • 4 043
Tautaxe

Три простых и вкусных рецепта маринада для первых весенних шашлыков от повара Евгении Романовой

Шашлык – безусловно, фаворит дачной кухни. Его можно готовить из любого вида мяса и выдерживать в самых разных маринадах. Но если вы боитесь испортить блюдо, лучше воспользоваться рекомендациями профессионалов шашлычного дела. У каждого дачника со стажем есть свои, проверенные годами, рецепты маринада для шашлыка. И даже если вы уверены,
+43
  • 0
  • 871
paulo20223

10 самых вкусных рецептов плова в афганском казане

Благодаря особой конструкции афганского казана – блюда в нем готовятся достаточно быстро. Визуально он напоминает обычный котелок, но из-за специальной крышки там создается повышенное давление, влияющее на весь кулинарный процесс. А уж до чего вкусным получается плов, приготовленный в афганском казане! Бери на заметку наши 10 рецептов!
+128
  • 0
  • 3 644
Gusar

Чем отличается подлива от соуса?

Соус и подлива на первый взгляд — одинаковые вещи. Это жидкая или полужидкая субстанция, которая выполняет роль приправы к основному блюду, мясному, рыбному, овощному или крупяному. Тем не менее между соусом и подливой есть различия. Разбираемся, какие. Французское слово «соус» — sauce — переводится как подливка. Это слово восходит к…
+147
  • 0
  • 4 227
хамзя

В 3-х банках готовлю обед и ужин на всю семью! Никакой грязной посуды

Такой обед и ужин в разы полезнее приготовленного на плите! Все продукты запекаются, а не жарятся. Получается удивительно вкусно, сытно и в меру калорийно! В 3-х банках можно приготовить сразу и суп, и жаркое (мясо с картошкой), и гарнир (тушёная капуста). А главное — не надо долго стоять над плитой и потом мыть много посуды. Просто
+221
  • 0
  • 6 208
lexusgeorge

Масло больше не покупаю - смалец всегда есть в моем холодильнике

Вместо растительного масла, попробуйте готовить еду на смальце! Это совсем не дорого, а ещё очень вкусно. С ним любое блюдо становится ещё лучше! Приготовить смалец не трудно, хоть и занимает некоторое время. Смалец вместо растительного масла Нарежьте кусочками 2,5 кг самого дешёвого сала. Отправьте в кастрюлю с толстым дном. Огонь…
+130
  • 0
  • 4 637
moscovit

Два совершенно разных блюда, но название одно - Солянка

Эти блюда Русской кухни под названием солянка совершенно разные по вкусу, виду, подаче и способу приготовления. Покажу, как я готовлю эти блюда, и какие варианты еще есть. Все знают суп солянка, но вот другое блюдо под этим же названием незаслуженно забыто. При том его можно подавать как основное блюдо с гарниром или как холодную закуску, но
+71
  • 0
  • 2 309
Mavegda

Если есть немного манки и творог, обязательно готовлю этот вкусный ужин

Совсем недавно, я публиковал короткое видео с ленивыми варениками. Получил несколько комментариев, что это не вареники, и что вареники обязательно должны быть с начинкой. Конечно соглашусь отчасти с этим. Но все же ленивым вареникам БЫТЬ. Я их помню еще из своего детства (а лет мне уже не мало). И пусть говорят что хотят, но я готовил и
+107
  • 0
  • 3 636
ArtiomStankiewicz

Лук, яблоко, груша, баклажан, мясо – что еще можно карамелизировать и зачем

На первый взгляд, хозяйки используют карамелизацию в кулинарии нечасто. Но если хорошо подумать, то это не совсем так. Если вы хоть раз варили луковый суп по всем правилам или готовили яблоки в сахарном сиропе, то этот несложный процесс вам уже хорошо знаком. Лук, морковь, баклажаны, яблоко, груша, ягоды, орехи, десерты и даже мясо – все
+141
  • 0
  • 4 281
Matilyscaw

Быстрая лазанья, пирог с бананами. Что приготовить из пачки слоеного теста

На пороге возникли незваные гости, времени готовить совершенно нет, а на кухне голодная семья стучит ложками о пустые тарелки, ужина нет, а нужно быстро и просто — да мало ли ситуаций, когда потребуется приготовить что-то очень быстрое, сытное, вкусное. Плюс десерт. Именно для таких случаев придумали замороженное слоеное тесто: разморозили,…
+365
  • 0
  • 10 188
Александр121

Деревенская, со шкварками. 7 способов приготовить жареную картошку

Картошка, жаренная на сковороде до золотистой красивой корочки - что может быть лучше на гарнир холодным ненастным зимним вечером. Так что вооружаемся хорошей сковородой с толстым дном, чтобы лучше по нему распределялось тепло, прогреваем на ней рафинированное подсолнечное масло. Картошку перед жаркой можно замочить в воде, чтобы из нее
+137
  • 0
  • 5 636
anatol0009

Засолить рыбу или сделать соус. 5 вариантов использования отходов от зелени

Эта проблема обостряется зимой: зелень продают упаковками, толстенные стебли укропа и петрушки, прикрывая листочками. Не то, чтобы очень чахлыми, но получается, что как минимум половина, а то и две трети упаковки укропа и петрушки в салат не положишь, даже если нарезать очень мелко, то все равно это огромные стволы, а не нежные листочки.
+142
  • 0
  • 4 984
vivang

Куриные сердечки не жарим, а готовим в стеклянной банке сразу с гарниром. Весь сок остается внутри

Куриные субпродукты часто пускают на супы, но из тех же куриных сердечек вкуснее будет сделать горячее блюдо. Рецепт довольно необычен и одновременно прост: сердечки запекаем с сыром в стеклянной банке, а уже при подаче для дополнительной сочности поливаем грибным соусом. Ингредиенты: 850 г куриных сердечек 400 г риса 300 г грибов 400 г
+544
  • 0
  • 15 923
Stavras21

Даже не ожидала: соединила стакан риса и баночку рыбных консервов - получился шикарный ужин для всей семьи

Очень вкусный у нас вчера получился ужин! Мяса не было, овощи все закончились, из круп - только стакан риса. Ну и баночка консервов в шкафу нашлась (для таких случаев и храню). Консервы для этого рецепта можно любые взять. Но желательно, чтобы рыба была в масле - тогда блюдо получится вкуснее. У меня тунец (дежурная баночка) На небольшом…
+256
  • 0
  • 8 986