Чашку (или пиалу) ёмкостью не менее 250-300 мл, предназначенную для готовки в СВЧ, смазать сливочным маслом. В миску разбить яйца, добавить молоко и соль. Тщательно взбить молоко с яйцами вилкой (или венчиком), добавить чёрный молотый перец, натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать. Полученную смесь вылить в смазанную маслом…

Части кролика хорошо вымыть. Очистить лук и морковь. Сливочное масло достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Поместить кусочки колика в кастрюлю, полностью залить мясо холодной водой. Сверху поместить очищенную и разрезанную пополам луковицу, нарезанную толстыми кружочками морковь. Поставить…

Для приготовления куриных голеней с гречкой в духовке потребуется: куриные голени — 5 шт.; гречневая крупа — 200 г; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 1-2 зубчика; соль, специи, чёрный молотый перец — по вкусу; бульон куриный (или вода) горячий — 450 мл; масло растительное — 1,5-2 ст. л.; майонез (или сметана) — 2…

Рецепт картошки, жареной с луком в мультиварке, особенно пригодится тем, у кого нет плиты, или тем, у кого нет времени следить за приготовлением. Жарить картофель в мультиварке очень удобно, перемешивать нужно всего 1 раз, всё остальное выполнит техника. Картошечка получается очень вкусной, с румяной поджаристой корочкой, подать её можно с…

Смалец — натурпродукт, который получают путем вытапливания свиного сала (жира) на медленном огне. В венгерской кухне он известен под названием лярд, в немецкой — шмалец, а в украинской — смалець. Чтобы приготовить смалец, советую вам съездить на рынок, купить там домашнее сало — мягкое, душистое, пахнущее соломой. Вам не нужен дорогой…

Стамппот (Stamppot, Mash pot, «Лейденская смесь») — национальное блюдо нидерландской кухни, которое представляет собой пюре из грубо толченой картошки с овощами. Когда-то давным-давно, когда приготовление пищи еще было долгим и утомительным занятием, голландцы придумали варить в выходной день много картофеля и овощей. Половину съедали за…

Иногда соус или суп получаются не такими густыми, как нам хотелось бы. Но есть способы исправить ситуацию. Узнайте, как это сделать. Тертая сухая булка, панировочные сухари Загущая блюда булочными крошками, нужно делать это осторожно и постепенно, чтобы не загустить слишком сильно. Крошки слегка меняют вкус блюд, поэтому лучше всего…

Классический винегрет пробовали, наверное, все. Полезный, сытный и низкокалорийный салат особенно актуален в зимний период, когда наш организм нуждается в витаминах. А еще он желанный гость на столе во время поста. «Со Вкусом» предлагает новый вариант любимого блюда — горячий винегрет. Мы сделали его еще лучше, добавив вместо картофеля тыкву.

Очень простой и легкий в приготовлении крем — десерт. Прекрасно подходит к утренним тостам или просто как десерт после обеда. Можно даже просто перекусить в течении дня и тем самым зарядиться энергией. Рецепт: Молоко — 1 л мука — 60 г какао — 50 гсахар — 100 г ванильный сахар — 10 г орехи — 150 г Как приготовить: Молоко…

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной капусты. Выглядит она очень красиво, готовится быстро, а главное — ее можно употреблять в пищу практически сразу после приготовления. Капуста провансаль Ингредиенты 1 кг капусты, 1 сладкий перец, 1 средняя морковь, 3 зубчика чеснока, 150 мл воды, 50 мл растительного…

Как приятно приготовить своими руками очень вкусное блюдо с необычным названием «праздничный печеночный торт», который станет не только украшением вашего праздничного стола, но, пожалуй, и самой оригинальной, необычной и очень сытной закуской. И, несмотря на то, что многие не любят печенку, этот торт будет для них исключением. Вам…

Приготовление 4 часа Рецепт на: 10 персон Тыква — универсальный и популярный овощ в кулинарии практически всех стран. Диапазон ее применения очень широк: каши, запеканки, мясные блюда, торты и пирожные, всевозможные виды выпечки. Я предлагаю приготовить вкусный и нежный десертный торт «Птичье молоко» из тыквы. ИНГРЕДИЕНТЫ Для…

Иногда хочется порадовать родных чем-то простым, но интересным. Если включить фантазию, то даже из самых простых продуктов можно приготовить что-то оригинальное. На повестке дня собранный урожай картофеля. Ингредиенты: картофель — 1,5-2 кг; масло сливочное — 20-30 г; яйца — 3 шт.; фарш куриный (в принципе можно любой или грибы)…

Каждый раз, когда надо запечь мясо, я покупаю что угодно, кроме курятины. Не поймите меня неправильно, кусочки филе в салате, домашнем паштете или бульоне очень вкусные, но в духовке все старания сойдут на нет: мясо такое сухое, что хочется вылить полбанки кетчупа сверху. По крайней мере, так всегда было раньше. Два рецепта многослойных…

Приготовление 1 час и 20 минут Рецепт на: 5 персон ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки куриные бедра 2 шт. картофель 2 шт. лук репчатый 1 шт. зира 1 ч. л. куркума 1 ч. л. паприка 1 ч. л. перец черный 2 щепотки соль 3 щепотки растительное масло 3 ст. л. кориандр молотый 1 ч.

Рулетики из лосося со сливочным сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● ломтики слабосоленого лосося 250 г ● сливочный сыр 250 г ● маринованные или свежие огурцы 1-2 шт. ● веточки укропа 3-4 шт. ● листья салата для подачи ● лимонный сок для подачи ● красная икра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы…

Всем привет! Я к вам сегодня вот с такими чудесными пирожками на песочном тесте со ржаной мукой и восхитительно вкусной начинкой из капусты с грибами! Эти пирожки мне чем то напоминают выпечку из дорогого ресторана или пекарни. Очень уж интересный рецепт, да и приготовить их совсем не сложно. Рекомендую всем отведать таких пирогов!

Этот знаменитый суп получил широкое распространение в Европе. За пальму первенства его авторства борются сразу несколько стран: три наших прибалтийских бывших союзных республики, Германия, Австрия и даже Швеция. Но пока побеждаем Германия, ибо, как минимум, именно она может похвастать почти сотней способов приготовления этого супа – от

Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно. Ингредиенты: Бисквит: Яйца — шт. Мука -110 гр. Сахар -160 гр. Сливочное масло (растопленное) -40 гр. Щепотка соли Разрыхлитель –…

Сегодня я готовлю старый добрый манник или пирог-стаканник, который готовили еще наши мамы и бабушки. Пирог палочка-выручалочка, когда нужно что-то испечь к чаю, то этот рецепт всегда выручает, потому что на его приготовление нужны простые продукты, которые всегда есть в каждом доме. Пирог этот всегда получается и никогда не подводит…