sergey

Большой драник с мясным фаршем в духовке ( 9 фото )


Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

Многие любят картофельные драники с мясной начинкой (колдуны), но никто еще не сказал, что любит стоять у плиты и жарить их! В сегодняшнем рецепте попробую соединить все привычные ингредиенты и как-то облегчить себе жизнь. Запечённый в духовке большой драник в виде рулета с начинкой из мясного фарша – на всю семью!

Продукты

  • Картофель – 4-6 шт.
  • Фарш мясной – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Зелень укропа – по вкусу
  • Сметана – 3-5 ст. ложек
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания пергамента
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Видео рецепт

    Большой драник с мясным фаршем в духовке

    Пошаговый фото рецепт

    Большой драник с мясным фаршем в духовке

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Учитывая наличие в рецепте мясного фарша, набор продуктов больше подходит для белорусских колдунов. Но у нас дома это блюдо называют “большой драник”.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Готовим картофельное тесто. Картофель и одну луковицу очищаем и трём на мелкой терке (попеременно, чтобы картофель не потемнел).

    Добавляем яйцо, муку, соль, растительное масло (пару ложек), чеснок, выдавленный через пресс, и черный перец. Всё хорошо перемешиваем.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Противень застилаем пергаментом и смазываем его растительным маслом (у меня силиконизированный, его смазывать не нужно – всё потом “отходит” хорошо).

    Равномерно распределяем картофельное тесто на листе пергамента.

    Запекаем в разогретой духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Вторую луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками, и вместе с измельченным укропом отправляем в мясной фарш. Хорошая щепотка соли – и перемешиваем. Начинка готова.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    После духовки даем картофельному коржу отдохнуть (остыть) на полотенце.

    Затем снимаем пергамент и распределяем мясную начинку по всей поверхности картофеля.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Заворачиваем плотный рулет и отправляем его ещё раз в духовку.

    Первые 30 минут запекаем картофельный рулет с мясной начинкой под фольгой (просто прикройте). Потом фольгу убираем и запекаем ещё минут 10-15. Температура в духовке – 180 градусов.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Ещё горячий картофельный рулет смазываем сметаной и присыпаем нарезанным свежим укропом.

    Даём немного остыть, пока чайник закипает, и нарезаем кусочками.

    Большой драник с мясным фаршем в духовке Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из фарша,Большой драник с мясным фаршем в духовке,В духовке,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Картошка с мясом,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,рулет,С видео,С фото,Фарш мясной,Фарш с картошкой

    Очень вкусно получается, много и сытно! Готовьте на здоровье!

    Материал взят: Тут

    +3341348
    • 0
    • 9 947
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno