Рецепт слоеного салата с шампиньонами ( 13 фото )

По просьбам моих домашних и друзей на все праздники готовлю слоеный салат «Пикантный момент». Делается он просто и быстро, а в результате получится очень красивое блюдо, особенно, если использовать для него прозрачную салатницу.

Сказать честно, в моей семье салат «Пикантный момент» любят даже больше, чем оливье. Ингредиенты для этого блюда простые, доступны и прекрасно сочетаются между собой, а 100 грамм грецких орехов — добавляют ту самую пикантность.


Салат с курицей и шампиньонами

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить салат «Пикантный момент». Выглядит просто потрясающе, а вкус не передать словами!


Ингредиенты

• 400 г куриной грудки
• 300 г шампиньонов
• 200–250 г свежего зеленого горошка
• 1–2 зуб. чеснока
• 150 г твердого сыра
• 7–8 яиц
• 1 луковица
• 100 г грецких орехов
• 200–250 г майонеза
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• веточки укропа для украшения

Приготовление

1. Поставь небольшую кастрюлю с водой на огонь, доведи до кипения, посоли и брось в нее горошек. Вари около 5–7 минут, помешивая.
   
   
   
   
   
2. Отвари в подсоленной воде куриную грудку. Остуди мясо, а затем нарежь его кубиками.
   
   Возьми прозрачную салатницу и начни выкладывать в нее слоями ингредиенты. Первый слой — курица.
   
   
   
   
   
3. Грецкие орехи мелко поруби ножом, чеснок также измельчи при помощи ножа.
   
   
   
   
   
4. В отдельной емкости смешай грецкие орехи и чеснок с майонезом. Орехово-чесночную смесь выкладывай вторым слоем на курицу.
   
   
   
   
   
5. Вареные яйца нарежь колечками и выложи их по краю салата. Остатки яиц также еще пригодятся.
   
   
   
   
   
6. Шампиньоны вымой, порежь, посоли и поперчи по вкусу, а затем обжарь на растительном масле с одной мелко порезанной луковицей до готовности. Немного остуди шампиньоны с луком, а затем переложи их в салатник третьим слоем.
   
   
   
   
   
7. Посыпь слой с грибами натертым на крупной терке яичным белком. Затем сделай сеточку из майонеза.
   
   
   
   
   
8. Охлажденный горошек выложи очередным слоем, а по бокам снова выложи кольца из яиц.
   
   
   
   
   
9. В центр помести слой тертого сыра с сеточкой из майонеза. Накрой это тертыми яйцами и укрась горошком и веточками укропа.
   
   
   
   
   
10. Вот и всё, салат «Пикантный момент» готов Приятного аппетита!
    
    
    
    
    

Совет редакции

А для тех, кто на диете, предлагаю узнать 3 поистине золотых рецепта вкусных салатов без майонеза. Заправки в них — просто бомба, теперь пробую добавлять их и в другие блюда!

Аппетитный и яркий, сытный и оригинальный салат «Пикантный момент» просто не может остаться незамеченным на твоем праздничном столе! Многие мои подруги, которые просили у меня этот рецепт уже сказали, что 100 % на праздничный пасхальный стол.

Если тебе понравился рецепт, обязательно поделись им с друзьями!