Впереди наш народный праздник хэллоуин. А что это значит для нас? Во-первых, оглушающий визг оскорбленных ревнителей скреп. А во-вторых, тыквы будет много и нужно придумать, куда ее девать после праздника. Вот последним-то мы и займемся. Да и тыква, так же, как и яблоки, капуста (и что там еще по осени в закромах) кричит неистово: спасите!

Как приготовить сытный завтрак из кабачков знает кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. Мы несколько видоизменили рецепт его яичных маффинов с грибами и овощами. Печем их с самого утра, и рады, что они не теряют своей пышности к обеду.

Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь. Раз-два и к чаю готова вкусная выпечка. А эти маффины еще и полезные. Из цельнозерновой муки, с кабачками и грецкими орехами. Пока в магазинах можно найти лишь цуккини.

Итальянские пирожные «Соффиони» — признан одним из вкуснейших песочных десертов во всем мире. По традиции его принято готовить со специальным сыром рикотта. Однако современные промышленные кондитеры всё чаще стали заменять его обычным творогом, так как этот продукт считается более доступным.

Морковные капкейки с мандариновым кремом – изысканное, яркое и нарядное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Нежное пряное тесто с кардамоном, корицей и имбирём идеально дополнено вкуснейшим мандариновым кремом, а аппетитная сливочная шапочка делает вкус капкейков ещё насыщеннее.

Ванильные кексы на яичных белка́х получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Их легко можно приготовить для семейного чаепития, но если при подаче их украсить шапочкой из крема, то они станут украшением любого праздничного стола.

Очень удачный рецепт маффинов, тесто для которых готовится на кефире, с добавлением сливочного масла и какао-порошка. Сладкие, сдобные, покрытые шоколадной глазурью кексики «Зебра» из двухцветного теста (светлого и шоколадного) отлично подойдут для уютного домашнего чаепития.

Закусочные кексы на основе кукурузной крупы, с твёрдым сыром и шпинатом — замечательный перекус и замена хлебу к первым и вторым блюдам. Рецепт очень удачный — кукурузные кексики получаются мягкими, слегка влажными, пористыми, ароматными и нереально вкусными!

Симпатичные постные кексики без яиц, молока или сливочного масла – зато с мёдом и в забавных “шляпках” из кружочков банана! Красивое, несложное лакомство и отличное дополнение к утреннему чаю или кофе! Продукты (на 6 порций) Банан – 1 шт.

Очень простой рецепт невероятно вкусных сырных кексов, тесто для которых замешивается с добавлением сметаны. Продукты (на 6 порций) Мука – 4 ст. ложки Сыр плавленный – 150 г Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст. ложки Сахар – 1 ст. ложка Разрыхлитель – 1 ч.

Нежные, воздушные кексы с ярким ароматом лимона и лёгкой кислинкой. Продукты (на 12 порций) Мука – 160 г (1 стакан объёмом 250 мл) Яйца – 3 шт. Сахар – 240 г (1¼ стакана объёмом 250 мл) Масло сливочное – 200 г Лимоны – 2 шт. Сахар ванильный – 1 пакетик Разрыхлитель – 1 ч.

Закусочные кексы с консервированной рыбой, жареным луком и сыром готовятся максимально быстро и предельно просто. Мягкие, нежные и очень ароматные кексики обладают мелкопористой текстурой. Рыбные кексы прекрасно подойдут для перекуса и вместо хлеба к первым блюдам.

Рецепт этих необычных фасолевых кексиков пригодится тем, кто больше предпочитает несладкую выпечку и любит экспериментировать на кухне! Основой теста для этих кексов является консервированная фасоль.

Рецепт этих необычных фасолевых кексиков пригодится тем, кто больше предпочитает несладкую выпечку и любит экспериментировать на кухне! Основой теста для этих кексов является консервированная фасоль.

Творожные маффины – отличное блюдо для завтрака или полезный десерт, приготовление которого займёт у вас считанные минуты! Готовятся такие творожные пышечки в микроволновке, а по вкусу напоминают классические сырники. Продукты (на 2 порции) Творог – 100 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу) Крупа манная – 1 ст.

Быстрая выпечка к чаю — шоколадно-апельсиновые кексы. Тесто для кексов замешивается на сметане с добавлением сливок. Аромат — словами не передать! Продукты (на 12 порций) Апельсин — 1 шт. Какао-порошок — 20 г Мука пшеничная — 160-170 г Сметана 15% (или йогурт 2, 5%) — 150 г Сливки (20%) — 60 мл Яйца — 2 шт.

Мягкие и воздушные маффины, в меру сладкие, с легкой вишневой кислинкой. Вам понадобится Вишня 150 г Молоко 150 мл Творог 150 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 200 г Разрыхлитель теста 5 г Растительное масло 60 мл Сахар (песок) 80 г Соль ½ ч. л. Творожные маффины с вишней (этап Мука пшеничная 200 г Разрыхлитель теста 5 г Соль ½ ч. л.