Шницель из свинины с соевым соусом ( 13 фото )

Путь к сердцу мужчины лежит через мясные блюда. Тоненький, но очень сочный шницель в хрустящей панировке – тому подтверждение. А если мясо перед обжаркой смазать соевым соусом, то свинина будет ещё вкуснее, сочнее и ароматнее. Приготовьте такой шницель, и мужчина будет носить вас на руках!

Продукты (на 6 порций)

• Свинина – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Сухари панировочные – 100 г (2/3 стакана)
• Соевый соус – 2 ст. ложки
• Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
• Масло растительное – 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Шницель из свинины с соевым соусом


Подготовьте необходимые ингредиенты.


Свинину нарежьте поперёк волокон порционными кусками толщиной 1-1,5 см.


Отбейте каждый кусок мяса кухонным молотком с обеих сторон в тонкий пласт.


Смажьте каждую отбивную соевым соусом при помощи кулинарной кисточки и поперчите.


Подготовьте панировку.

В плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари.

В глубокую тарелку вбейте яйца и разболтайте их вилкой до однородной массы.


Каждую отбивную обмакните с двух сторон в яичную смесь.


Затем обваляйте мясо с двух сторон в панировочных сухарях.


Выложите отбивную в панировке на сковороду с разогретым растительным маслом.


Жарьте отбивную на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета панировочных сухарей.

Готовый шницель выложите на тарелку и жарьте следующий.


Шницели подавайте к столу горячими, сразу после приготовления.


Шницель при желании можно гарнировать свежими овощами и зеленью.


Сочное мягкое мясо в хрустящей панировке – отличный способ сказать мужчине, что он вам дорог!