Рецепт салата с шампиньонами ( 13 фото )

Когда впереди намечаются праздники, а в моем случае это аж два дня рождения близких и родных мне людей, приходится искать интересные рецепты, которые бы удивили и понравились гостям. На просторах Интернета мне попался салат «Король стола», который уже только одним своим внешним видом вызвал во мне желание его приготовить.

Уже после первого праздничного стола я поняла, что этот салат — моя любовь. Сытный, нежный, ароматный и безумно красивый! Как только гости видят его, шумно просят передать блюдо, а затем долго уговаривают меня поделиться рецептом. Ничего сложного в приготовлении нет, а какой эффект!


Вкусный салат с шампиньонами

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить изумительно вкусный и красивый салат «Король стола». Королевское блюдо из простых продуктов!


Ингредиенты

• 500 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 150 мл воды
• 1 ст. л. желатина
• 250 г майонеза
• 6 яиц
• 150 г сыра
• 3 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 3–4 маринованных огурца
• 1 копченая куриная грудка
• 4 картофелины
• помидоры-черри, укроп, зеленый лук для украшения

Приготовление

1. Вымой и нарежь шампиньоны кубиками. Лук очисти и мелко нарежь. Обжарь грибы с луком на сковороде с растительным маслом в течение 7 минут (до готовности).
   
   
   
   
   
2. В удобную емкость влей воду и разведи в ней желатин. Когда он полностью разбухнет нагрей его в микроволновке и оставь остывать до теплого состояния. Добавь разведенный желатин в майонез и тщательно перемешай.
   
   
   
   
   
3. Заранее отвари картофель, морковь и яйца.
   
   В остывших яйцах отдели белки от желтков и натри их на терке по отдельности. Сыр также натри на мелкой терке. В глубокой мисочке смешай тертые желтки, сыр и 2–3 столовые ложки майонеза. Хорошенько перемешай.
   
   
   
   
   
4. Возьми любую имеющуюся у тебя прямоугольную форму с высокими бортика и оберни ее пищевой пленкой. Первым слоем выкладывай сырно-желтковую массу. К грибам добавь 2 столовые ложки майонеза, перемешай и выложи грибы — 2 слоем.
   
   
   
   
   
5. Натри морковь на терке, чеснок мелко порежь. Смешай морковь, чеснок с 2 столовыми ложками майонеза, перемешай и выкладывай 3 слоем.
   
   
   
   
   
6. Белки посоли, добавь майонез и перемешай. Выкладывай белки 4 слоем. Мелко нарежь маринованные огурец и выкладывай его 5 слоем.
   
   
   
   
   
7. Мелко порежь копченую куриную грудку и выкладывай ее 6 слоем. Отваренный картофель натри на мелкой терке, а затем выкладывай его последним слоем. Немного присоли и смажь картофель майонезом. Готовый салат поставь на 3 часа в холодильник.
   
   
   
   
   
8. Когда салат хорошенько пропитается, переверни его на красивое широкое блюдо, сними форму и пленку.
   
   
   
   
   
9. Укрась салат мелко порезанным укропом, зеленым луком и помидорами-черри. Помидоры можно выложить в форме сердца.
   
   
   
   
   
10. Вот и всё, салат готов. Приятного аппетита!
    
    
    
    
    

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать еще один прекрасный рецептик слоеного салата. Сказать честно, в моей семье салат «Пикантный момент» любят даже больше, чем оливье. Ингредиенты для этого блюда простые, доступные и прекрасно сочетаются между собой, а 100 грамм грецких орехов — добавляют ту самую пикантность.

Как видишь, салат выглядит очень впечатляюще, так что у твоих гостей останется лишь один выход — быть в восторге! Нежный на вкус, оригинальное оформление — идеальный салат на праздничный стол. Обязательно приготовь его, ты точно не пожалеешь.

Понравился рецепт? Поделись им со своими друзьями в соцсетях!