Удивительно удачное сочетание ингредиентов – ароматная копчёная курица, сочные овощи, кисло-сладкое яблоко и солоноватый сыр. За счёт выразительного вкуса копчёной курицы горечь редиса остаётся практически незамеченной. Этот слоёный салат давно в списке любимых! Он первым появляется на столе как только редис краснеет на…

Вкусный и сытный фасолевый суп с макаронами. Такой суп готовить не очень быстро, но во время варки он не требует к себе большого внимания. Часть отварной фасоли пюрируется, а часть остаётся целенькой, что придаёт супу нужную густоту. Продукты (на 4 порции) Фасоль (сухая) – 1 стакан (объём стакана – 200 мл) Макароны (небольшие) – 70-100…

Когда хочется чего-нибудь вкусного и сытного на завтрак или просто к чаю, приготовьте этот заливной пирог на майонезе и сметане, с рыбными консервами и картошкой. Он не потребует от вас много усилий и времени, получается всегда мягким и нежным. Продукты (на 8 порций) Для начинки: Картофель – 2 шт. (250 г) Рыба консервированная в…

Вкусное и пышное тесто с корочкой и сочная яркая начинка из куриного фарша со свежей зеленью – всё вместе это жареные манты на сковороде. Вкуснейшее блюдо и на праздник, и в будни. Готовлю по-новому! Продукты Для теста: Мука – 375 г Вода – 205 мл Дрожжи сухие – 1 ч. ложка без горки Разрыхлитель 1 ч. ложка Сахар – 1 ч.

Очень простой в приготовлении заливной пирог с яйцами, тунцом и зеленым луком. При всей своей простоте, пирог получается очень вкусным и сытным. Вкусный он и в тёплом, и в холодном виде. Подавать такой пирог можно как дополнение к первым блюдам, а если подать его вместе с салатом, он послужит полноценным обедом. Продукты (на 4 порции) Для…

Предлагаю вам пополнить копилочку рецептов вкуснейшим грибным салатом с курицей и рисом! Все ингредиенты салата гармонично сочетаются между собой. Блюдо получается сытным, ведь в салате есть курица, консервированный горошек, жареные грибы, яйца и рис. Согласитесь, очень питательно! Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 200 г Шампиньоны –…

Приготовьте оригинальное второе блюдо – чечевицу с фаршем и консервированной красной фасолью. Все три основных ингредиента – чечевица, фасоль и мясо – богаты белком, поэтому блюдо получается очень питательным. Продукты (на 4 порции) Чечевица (зелёная или коричневая) – 100 г Фарш свино-говяжий – 300 г Фасоль консервированная красная –…

Шоколадная творожная пасха с нежно-кремовой текстурой и насыщенным шоколадным вкусом не содержит яиц и готовится без применения марли. Её можно замораживать и хранить в морозильной камере. Такая пасха не только украсит праздничный стол, но и особо порадует любителей шоколадных десертов! Продукты Творог жирный – 300 г Сливки 33% – 180…

Котлеты из филе индейки, приготовленные по этому рецепту, получаются не только вкусными, но ещё и сочными! Всё благодаря яблоку, которое входит в состав фарша. Да-да, вам не показалось, именно свежее яблоко. И оно не только сочность придаёт, но ещё и какую-то приятную вкусовую нотку! А вот базилик делает индюшиные котлеты очень…

Вкусный и нарядный торт из миндальных песочных коржей со сливочно-сырным кремом на пасхальную тематику в форме яркого и красочного яйца. Продукты (на 4 порции) Для теста: Миндальная мука – 35 г Мука – 240 г Масло сливочное – 120 г Яйцо – 1 шт. Сахарная пудра – 90 г Ванильный сахар – 1/2 ч. ложки Соль – щепотка Для…

Пасхальный кулич по такому рецепту всегда получается более влажным и нежным, потому что в нём меньшее количество муки. При этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту. Кулич готовится из жидкого сдобного дрожжевого теста, поэтому его не надо вымешивать руками. Попробуйте приготовить его на Пасху, он безумно…

Очень много рецептов пасхальной выпечки перепробовали, но всегда возвращаемся к этому. Проверенный и простой рецепт очень вкусного кулича, который каждый год на нашем столе. Пеките на здоровье! Продукты Для опары: Молоко (тёплое) – 250 мл Дрожжи прессованные – 30 г Сахар – 2 ст. ложки Мука – 2 ст. ложки Для теста: Масло…

Приготовьте оригинальное блюдо из гречки – гречневое пюре с сосисками. Пюре получается очень сытным. Соус на основе сливок и горчицы делает гречку нежной и ароматной. А обжаренные сосиски очень хорошо сочетаются с гречневым пюре. Продукты (на 3 порции) Крупа гречневая — 100 г Сосиски — 300 г Сливки жирностью 10% — 300 мл Репчатый…

Приготовление в кляре – прекрасный способ разнообразить вкус мясных котлет, сделать их более интересными. Котлеты в кляре, приготовленные по этому рецепту, по вкусу больше напоминают люля-кебаб, так как готовятся со специями и без добавления хлеба. Чеснок в составе кляра придает котлеткам аппетитный аромат. Котлеты из мясного фарша, в кляре

Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом – мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной – 200…

Этот оригинальный домашний десерт с кокосовым вкусом по консистенции напоминает молочный пудинг. Шоколадное печенье придает блюду особую эффектность. Десерт гармонично украшают растопленный шоколад и рубленые грецкие орехи. Продукты (на 6 порций) Молоко – 1 л Крупа манная – 200 г Сахар – 200 г Печенье шоколадное – 15 шт. Сахар…

Рецепт тушёной капусты удивительно хорош своей простотой и универсальностью. Для вполне самодостаточного овощного блюда хватит минимума ингредиентов – капуста, лук, морковь и томатная паста. А если добавить к тушёным овощам кусочки варёной колбасы, будет ещё вкуснее! Продукты (на 2 порции) Колбаса варёная – 150 г Капуста белокочанная –…

Старинный семейный рецепт творожной пасхи по-царски, без выпечки. Готовлю так много лет. Очень простое приготовление, прекрасный результат. Вкуснее я не пробовал, правда. С наступающим праздником Светлой Пасхи, мои дорогие! Продукты (на 4 порции) Творог – 400 г Желтки – 2 шт. Сливки кондитерские (26%) – 3 ст. ложки Масло сливочное…

Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто. Продукты (на 10 порций) Мука – 400 г Вода – 300 мл Дрожжи сухие – 2 ч. ложки Маслины без…

Отличный гарнир для праздничного стола – картофель, запечённый в пикантном соусе. Рецепт просто выпросили в ресторане – так он нам понравился. Делюсь. Вся фишка – в маринаде из кетчупа, майонеза, соевого соуса, чеснока и горчицы. Кетчуп добавляла томатный, но можно и поострее. Картошка получается румяной и очень вкусной. Продукты (на 4…