Молочный десерт с манкой, печеньем и кокосовой стружкой ( 10 фото )

Этот оригинальный домашний десерт с кокосовым вкусом по консистенции напоминает молочный пудинг. Шоколадное печенье придает блюду особую эффектность. Десерт гармонично украшают растопленный шоколад и рубленые грецкие орехи.

Продукты (на 6 порций)

• Молоко – 1 л
• Крупа манная – 200 г
• Сахар – 200 г
• Печенье шоколадное – 15 шт.
• Сахар ванильный – 1/2 ч. ложки

Для украшения:

• Шоколад черный – 40 г
• Орехи грецкие – 30 г

Пошаговый фото рецепт

Молочный десерт с манкой, печеньем и кокосовой стружкой


Подготовьте необходимые продукты.


В кастрюле с толстым дном соедините манную крупу, кокосовую стружку и сахар.


Перемешайте. Аккуратно влейте молоко и перемешайте ещё раз.


Поставьте кастрюлю на плиту и начните нагревать на небольшом огне. Постоянно помешивайте манную кашу лопаткой, чтобы на дне не образовывались комочки. Нагревать нужно до закипания и заметного загустения массы.


Загустевшую манную массу немного взбейте венчиком, добавьте ванильный сахар, перемешайте и остудите. Форму застелите пищевой плёнкой, выложите в неё манную кашу и разровняйте. Я использовала прямоугольную форму размером 9х11х30 см.


Вставьте в манную кашу шоколадные печенья. У меня получилось 5 рядов по три штуки в каждом.

Сверху закройте десерт пищевой плёнкой и на 2-3 часа поставьте в холодильник.


Застывший десерт аккуратно переверните на большое блюдо. Удалите пищевую плёнку.


Шоколад растопите на водяной бане и полейте им десерт.

Грецкие орехи мелко порубите и посыпьте десерт поверх шоколада.


Готовый молочный десерт с манкой, печеньем и кокосовой стружкой можно подавать в охлаждённом виде сразу же после украшения.

Приятного аппетита!