bart1985

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками ( 23 фото )


Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом – мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным.

Продукты (на 4 порции)

  • Фарш мясной – 200 г
  • Творог (сухой) – 80 г
  • Картофель – 400 г
  • Морковь – 170 г
  • Лук-порей – 60 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Крупа манная – 20 г
  • Яйцо (небольшое) – 1 шт.
  • Масло растительное – 60 мл (4 ст. ложки)
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Укроп свежий – 10 г
  • Вода – 800-900 мл
Пошаговый фото рецепт

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фарш можно использовать любой, у меня – свино-говяжий.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Лук-порей разрезаем вдоль и нарезаем полукольцами.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем лук-порей около 5 минут, до мягкости. Затем перекладываем лук на тарелку.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Картофель и морковь очищаем. Картофель нарезаем небольшими кубиками, а морковь – четвертинками кружочков или полукружиями.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В сотейнике или толстостенной кастрюле разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем морковь около 5 минут, до золотистого оттенка.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

К моркови добавляем картофель.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Обжаренные овощи заливаем водой.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Варим 15-20 минут, до готовности овощей.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Репчатый лук очищаем и нарезаем очень маленькими кубиками или измельчаем в блендере.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В миске соединяем фарш, репчатый лук, творог, соль, черный молотый перец и манную крупу. Добавляем яйцо. Чтобы фарш для фрикаделек не получился слишком жидким, если яйцо крупное – можно добавить только белок.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Все перемешиваем до однородности.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Из фарша формируем маленькие фрикадельки.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло и обжариваем фрикадельки со всех сторон около 5 минут, до подрумянивания.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Когда картофель с морковью будут готовы, сливаем отвар в отдельную посуду, он еще понадобится.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Треть картофеля с морковью откладываем в тарелку.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Овощной отвар снова вливаем к оставшимся в кастрюле овощам.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Блендером перебиваем овощи с отваром в пюре.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В суп-пюре добавляем лук-порей.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Следом за луком выкладываем фрикадельки, добавляем соль и черный молотый перец.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

На маленьком огне, все время помешивая, доводим суп до кипения и убираем с огня.

Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из творога,Блюда из фарша,вкусный,как приготовить,обед,Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп с фрикадельками,Суп-пюре,Суп-пюре овощной,супы,Супы с овощами,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Измельчаем зелень укропа.

Разливаем овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками по порционным тарелкам. В каждую тарелку выкладываем часть отложенных овощей (картофеля с морковью). Сверху посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+137363
  • 0
  • 5 091
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno