a4lm10

Фасолевый суп с макаронами ( 10 фото )


Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Вкусный и сытный фасолевый суп с макаронами. Такой суп готовить не очень быстро, но во время варки он не требует к себе большого внимания. Часть отварной фасоли пюрируется, а часть остаётся целенькой, что придаёт супу нужную густоту.

Продукты (на 4 порции)

  • Фасоль (сухая) – 1 стакан (объём стакана – 200 мл)
  • Макароны (небольшие) – 70-100 г
  • Лук-порей – 1 шт. (80 г)
  • или лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ч. ложка (без горки)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Петрушка свежая – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Вода – 1,5-2 л
Пошаговый фото рецепт

Фасолевый суп с макаронами

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Подготовить все необходимые ингредиенты.

При желании сухую фасоль можно заменить консервированной или стручковой замороженной, тогда времени на приготовление супа уйдёт значительно меньше.

Лук-порей тщательно вымыть, морковь очистить.

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Сухую фасоль промыть, залить большим количеством воды и оставить на ночь (можно и на меньшее время, а можно и вовсе не замачивать, но тогда фасоль будет вариться значительно дольше).

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Лук-порей разрезать вдоль и нарезать полукольцами. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить измельчённые овощи. Слегка обжарить их в течение 2-3 минут.

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Добавить томатную пасту и обжарить еще 1 минуту.

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Обжаренные овощи в кастрюле залить водой.

Замоченную фасоль откинуть на сито, хорошо промыть и добавить её в кастрюлю с овощами.

Довести до кипения и варить суп при медленном кипении до мягкости фасоли. В зависимости от сорта на это может уйти от 1-1,5 часов.

Если во время варки фасоли выкипело много воды, то влейте нужное количество, чтобы получить суп желаемой густоты.

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Когда фасоль станет мягкой, достать из кастрюли примерно половину бобов и пюрировать погружным блендером. Вернуть полученное фасолевое пюре в кастрюлю (это нужно сделать, чтобы загустить суп).

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Всыпать в суп макароны и варить согласно инструкции на упаковке (я всегда варю на несколько минут меньше, чем указано, так как паста ещё “дойдёт” в горячем супе).

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Чеснок очистить и мелко нарезать. Зеленью петрушки тоже мелко нарезать.

Добавить чеснок и зелень в кастрюлю с супом.

Приправить суп солью и перцем по вкусу. Варить еще 1 минуту.

Готовый суп снять с огня и дать настояться ещё 10-15 минут.

Фасолевый суп с макаронами Кулинария,Блюда из макарон,Блюда из фасоли,вкусный,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп фасолевый,супы,Супы с крупами и мучными изделиями,Фасолевый суп с макаронами

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+123316
  • 0
  • 4 809
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno