Блины на воде и молоке

А на завтрак у нас сегодня блины на воде и молоке, очень красивые и очень вкусные.

Продукты

• Молоко — 200 мл
• Вода — 400 мл
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
• Мука в/с — 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 0,5 ч. ложки

Для подачи:

• Сметана (мёд, варенье или масло сливочное растопленное) — по вкусу

Яйца взбить венчиком с солью и сахаром.

Влить воду с молоком, перемешать.

Всыпать муку и завести жидкое тесто.

Добавить масло, перемешать. Оставить тесто минут на 30.

Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом. Выпекать блины с двух сторон до румяного цвета.

Блины на воде и молоке подавать со сметаной, мёдом, вареньем или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!