MaMl
Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины ( 19 фото )
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/0a01bfd336d.jpeg)
Приготовить тонкие блинчики совсем несложно – всего лишь правильные пропорции продуктов и парочка хитростей. А если завернуть в них интересную начинку из варёных яиц и ветчины, получится очень вкусно!
Продукты (на 15 порций)
- Для блинчиков:
- Молоко – 500 мл
- Мука пшеничная – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 ст. ложка (15 г)
- Соль – 5 г
- Масло сливочное (для жарки) – 25 г
- Ветчина – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 45 г (2 ст. ложки)
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – щепотка
Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/94762a0c01f.jpeg)
Подготовим продукты.
Муку лучше всего заранее просеять через сито.
Для придания закуске более яркого и аппетитного аромата ветчину можно взять копчёную. При желании майонез можно заменить сметаной, а сливочное масло – растительным.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/d7c04da0a49.jpeg)
Готовим тесто для блинов.
Яйца (3 шт.) разбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и сахар.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/6a5545189c5.jpeg)
Венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром в лёгкую пену.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/80f9daafdad.jpeg)
Вливаем молоко и перемешиваем.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/4c01bd065c7.jpeg)
Добавляем просеянную муку.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/62d4142b2f5.jpeg)
Тщательно перемешиваем тесто венчиком до однородности, разбивая комочки.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/081b1b72414.jpeg)
Блинное тесто на молоке должно получится довольно жидким и стекать с ложки тонкой струйкой.
Оставляем тесто примерно на 15 минут, чтобы оно настоялось и клейковина в муке хорошо разошлась.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/eeaa42c539b.jpeg)
Готовим начинку для блинов.
Яйца (3 шт.) помещаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на нагрев и отвариваем вкрутую (примерно 7-8 минут после закипания воды). Затем остужаем отваренные яйца, опустив их в холодную воду. Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/72c1eb477f0.jpeg)
Такими же мелкими кубиками нарезаем ветчину.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/628a0a21f5d.jpeg)
В отдельной миске соединяем нарезанные яйца и ветчину.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/68afe1cd78c.jpeg)
Добавляем майонез и чёрный молотый перец. При желании, можно добавить соль (стоит ориентироваться на солёность ветчины).
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/c212edbd281.jpeg)
Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем сливочным маслом. Выливаем на сковороду примерно половник теста и распределяем тонким слоем, аккуратно наклоняя сковороду в стороны. Жарим блин на среднем огне приблизительно 1-2 минуты, до румяности.
Количество теста на один блин может варьироваться – это зависит от диаметра сковороды и желаемой толщины блинов.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/8045234c315.jpeg)
Затем переворачиваем блин, обжариваем примерно 1 минуту.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/b3eea588cf4.jpeg)
Снимаем готовый блин со сковороды. Точно таким же способом жарим остальные блины, каждый раз смазывая сковороду сливочным маслом. Чтобы блины были менее жирными, готовые блинчики можно промокнуть бумажными салфетками.
У меня получилось 15 тонких блинчиков.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/da56ecb3c6c.jpeg)
В центр каждого блинчика выкладываем по одной столовой ложке начинки.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/438fbcc453e.jpeg)
Заворачиваем блинчики конвертиком.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/938b2e83895.jpeg)
Выкладываем готовые блины с начинкой на тарелку швом вниз.
![Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины Кулинария,блинчики,Блинчики на молоке,Блинчики тонкие,блины,Блины на молоке,Блины тонкие,Блины фаршированные,Блюда из молока,Блюда с майонезом,вкусный,завтрак,как приготовить,масленица,начинка,обед,оладьи,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты изделий из теста,с начинкой из варёных яиц и ветчины,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/f08a7cb5ab7.jpeg)
Тонкие блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины, готовы.
Приятного аппетита!
Взято: Тут
#кулинария #блинчики #блинчики на молоке #блинчики тонкие #блины #блины на молоке #блины тонкие #блины фаршированные #блюда из молока #блюда с майонезом #вкусный #завтрак #как приготовить #масленица #начинка #обед #оладьи #пошаговый #приготовление #рецепт #рецепты вторых блюд #рецепты для начинающих #рецепты изделий из теста #с начинкой из варёных яиц и ветчины #с фото
819