olezhan

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами ( 20 фото )


Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Запеканка из гречневой каши с куриным фаршем и обжаренными шампиньонами, морковью и луком получается сытной и прекрасно подходит для домашнего обеда или ужина. Благодаря заливке из сметаны, сливок и яиц запеканка получается сочной и нежной, а также отлично держит форму при разрезании на порции.

Продукты (на 4 порции)

  • Крупа гречневая — 150 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны — 160 г (4 шт.)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Сливки жирностью 10% — 100 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло подсолнечное (для жарки) — 40 мл
Пошаговый фото рецепт

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Также можно использовать гречневую кашу, оставшуюся после обеда или ужина и готовый куриный фарш. Тогда блюдо приготовится быстрее.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

В кастрюлю налейте 400 мл воды и доведите до кипения, посолите. Гречневую крупу тщательно промойте и всыпьте в кипящую воду. Доведите воду до повторного кипения, убавьте огонь и варите гречку под крышкой около 20 минут, до готовности и полного выпаривания воды.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Пока варится гречка, подготовьте остальные продукты. Лук и морковь очистите, вымойте. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто помешивая, около 4 минут.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками (или кубиками), предварительно очистив от кожицы и загрязнений.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Добавьте грибы к луку с морковью и продолжайте обжаривать на сильном огне ещё минут 5.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Затем снимите сковороду с плиты. Переложите готовую гречневую кашу в сковороду. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Перемешайте гречку с грибами.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Куриное филе нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Приправьте куриный фарш солью и чёрным молотым перцем, перемешайте.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Для заливки соедините яйца, сметану, сливки, соль и чёрный молотый перец.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Перемешайте ингредиенты заливки с помощью венчика до получения однородной смеси.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

В фому для запекания (размер моей формы — 19х22 см) выложите половину гречки с грибами и разровняйте поверхность, слегка уплотнив слой ложкой.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

На гречку выложите куриный фарш, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

На слой куриного фарша выложите оставшуюся гречку. Также разровняйте, уплотняя, этот слой ложкой.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Сверху залейте слои заливкой. Острым ножом сделайте частые проколы по всей толщине слоёв, чтобы заливка пропитала их.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами готова.

Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из грибов,Блюда из курицы,Блюда из фарша,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Гречка с грибами,Гречка с курицей,Гречка с фаршем,Гречневая каша,Грибы шампиньоны,Запеканка из гречки с куриным фаршем и грибами,Запеканка мясная,Запеканка с грибами,Запеканка с фаршем,запеканки,как приготовить,каши,куриное филе,Куриные грудки,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,русская кухня,С фото,ужин,Фарш куриный

Разрежьте запеканку на порции и подайте к столу. К такой гречневой запеканке отлично подойдут солёные огурчики или салат из овощей.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+266976
  • 0
  • 10 250
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno