Как появился необычный суп и чем заменяли картошку и редис в 19 веке фото: Shutterstock/Fotodom. ru Окрошку многие считают исконно русским блюдом, но четкого рецепта не было никогда. Сегодня хозяйки тоже любят экспериментировать, однако базовый набор продуктов остается одним: мясо, огурцы , яйца и зеленый лук. А вот в старину всё готовили иначе.

Водка — это не просто крепкий напиток, а неотъемлемая часть гастрономической культуры России. Ее употребление практически всегда сопровождается едой, и это не случайно. За этим стоит многовековая традиция, уходящая корнями в историю и быт.

Жительница Германии, скрывшая лицо под маской, создала видеоролик, где знакомит зрителей с кулинарными традициями России. Подача блюд получилась яркой и нестандартной, что сразу привлекло внимание. Борщ или окрошка?

Для тех, кто каждый раз выкидывает кабачок, не зная, что из него приготовить фото: Shutterstock/Fotodom. ru Из кабачков можно готовить низкокалорийную пасту для тех, кто следит за весом — она получается удивительно вкусной. Кабачки отлично подходят для жарки и запекания, например, для приготовления знаменитого рататуя.

— Хорошо, Лена , поведайте, как так вышло, что вы возглавили кухню японского ресторана? — я попросила нашу замечательную консьержку поделиться и этой страницей её необычной жизни. — А заведение-то было русским! — поправила меня Лена. — Небольшой ресторанчик с национальной кухней в городке на острове Хоккайдо .