Мясные тефтели с плавленым сыром, запечённые с помидорами ( 14 фото )

Мясные тефтели получатся нежными, с приятным сливочным вкусом, если добавить в фарш натёртый плавленый сыр. А свежие помидоры, которые запекаются с тефтелями в духовки, добавят им ещё большей сочности.

Продукты (на 4 порции)

• Фарш мясной — 400 г
• Сырок плавленный — 80 г (1 шт.)
• Помидоры — 250 г (2 шт.)
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый белый — 60 г (1 шт.)
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Сахар — 0,5 ч. ложки
• Перец чёрный молотый — щепотка
• Масло растительное — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Мясные тефтели с плавленым сыром, запечённые с помидорами


Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.


Помидоры вымойте, вырежьте плодоножки и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в форму для запекания.


Добавьте сахар, соль, растительное масло и перемешайте.


Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут.


Пока помидоры в духовке, делаем тефтели.

В миску выложите мясной фарш. Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Добавьте его в миску с фаршем.


В миску с фаршем и луком вбейте яйцо.


Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте в миску с фаршем.


Плавленый сырок натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску.


Всё посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Массу хорошо отбейте.


Влажными руками сформируйте тефтели. (У меня их вышло 8 шт., по 2 шт. на порцию).


Выньте из духовки форму с помидорами (они дали сок) и выложите в неё тефтели. Отправьте форму с тефтелями обратно в духовку.


Запекайте тефтели в духовке в течение 40 минут, до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).


Мясные тефтели с плавленым сыром, запечённые с помидорами в духовке, готовы.

Приятного аппетита!