Рыбные котлеты с манкой ( 8 фото )
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных котлет из хека. Котлеты получаются сочными и нежными. Их можно приготовить не только к обеду, но и к любому торжеству. У многих есть секреты приготовления котлет. У меня секретов нет, все банально и просто, но очень вкусно!
Продукты (на 5 порций)
- Филе хека (или другой рыбы) – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
- Крупа манная – 2 ст. ложки
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
Рыбные котлеты с манкой
Пошаговый фото рецепт
Рыбные котлеты с манкой
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.
К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
Вы можете добавить специальные специи для рыбы – они сюда тоже подойдут, или любые другие приправы, которые вы любите.
Добавляем манную крупу. Перемешиваем.
Даём фаршу постоять в холодильнике минут 30, чтобы манка набухла.
Формируем котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 котлет.
Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать котлеты можно с любым гарниром или салатом.
Всем вкусного обеда!