Фаршированный лук с мясом и рисом ( 13 фото )

Простой рецепт, которым можно всех удивить! Фаршированный лук или почти голубцы в духовке – интересно и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!

Продукты

Лук репчатый – 2-3 шт.

Фарш мясной – 300-400 г

Рис – 2 ст. ложки

Зелень свежая (петрушка) – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Видео рецепт

Фаршированный лук с мясом и рисом (в духовке)

Пошаговый фото рецепт

Фаршированный лук с мясом и рисом (в духовке)


Набор продуктов для рецепта минимальный. Есть каша из топора, а у нас – голубцы из лука!

Очищаем лук.


Рис заливаем крутым кипятком и оставляем минут на 10.


Каждую луковицу надрезаем вдоль пополам, но только до середины.


Отправляем лук в кипящую подсоленную воду и варим минуты 3.

Духовку разогреваем до 180°С.


Как только лук слегка остынет (чтобы можно было дальше с ним работать), разбираем его по слоям (на лепестки).


Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Для начинки соединяем фарш и мелко нарезанную зелень.


С риса сливаем воду.

Добавляем пропаренный рис в начинку.

Начинку солим, перчим и хорошо перемешиваем.


В каждую луковую заготовку выкладываем по полной столовой ложке начинки.


Начинку заворачиваем, края лука поправляем.


Выкладываем фаршированный лук в форму, сверху наливаем немного растительного масла.

Распределяем масло по поверхности лука кулинарной кисточкой.

Отправляем лук в разогретую духовку.


Запекаем минут 30-40 при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).


Фаршированный лук подаем со сметаной или домашней консервацией (вкусным салатом или томатами в собственном соку). Готовьте на здоровье и с удовольствием!