aneg67

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде ( 20 фото )


Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Готовлю мясо на сковороде, с овощами и большим количеством зелени. Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде совершенно без гарнира. Такое сытное мясо заменит полноценный обед.

Продукты (на 4 порции)

  • Мясо (свиная шея) – 1 кг
  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Чеснок – ½ головки
  • Лук репчатый (крупный) – 2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Перец красный жгучий (хлопья) – по вкусу
  • Кориандр молотый – ½ ч. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Масло растительное – для обжаривания
Видео рецепт

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде

Пошаговый фото рецепт

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Подготовить все ингредиенты.

Лук и чеснок очистить.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Зелень (укроп и петрушку) мелко нарезать.

Чеснок придавить плоскостью ножа, мелко порубить. Соединить чеснок с зеленью, хорошо перемешать и продолжить измельчать ножом. Посолить (1/2 ч. ложки) и перемешать. Зелень должна дать сок. Готовую смесь отложить в сторону.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Мясо разрезать на ровные кусочки весом по 50-60 граммов.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать большими квадратиками со сторонами 2-3 см.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Баклажан, не счищая шкурку, нарезать толстыми брусочками, посолить и оставить на 20 минут – дать сойти горечи вместе с соком.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Лук нарезать тонкими полукольцами. Нарезанные полукольца лука желательно разобрать на перья.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Помидоры надрезать крест-накрест, поместить в крутой кипяток на 10 секунд.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

С помидоров снять кожицу. Удалить плотную сердцевину.

Нарезать помидоры дольками.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Выложить в холодную сковороду дольки перца, включить нагрев на максимум и слегка подпечь кожицу.

Как только образуется лёгкий дымок, влить 2 ст. ложки растительного масла и жарить перец до полуготовности (5 минут), часто помешивая.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Выложить перец из сковороды на дуршлаг и в ту же сковороду выложить для обжарки кусочки баклажанов. Добавить растительного масла. Довести баклажаны до полуготовности.

Убрать баклажаны со сковороды к перцу.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Мясо обжарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки для запечатки.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Таким образом, мясной сок останется внутри кусочков.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Всыпать к мясу лук.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Добавить соль и готовить на среднем огне около 5 минут, до обжарки лука.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Добавить помидоры, красный жгучий перец, черный перец и кориандр.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Перемешать и тушить под крышкой около 40 минут.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Добавить сахарный песок для нейтрализации кислоты от помидоров.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Добавить сладкий перец и баклажаны, перемешать и тушить ещё 5-7 минут под крышкой.

Свинина с овощами и зеленью, на сковороде Кулинария,Баклажаны жареные,Баклажаны тушеные,Блюда из баклажанов,Блюда из перца,Блюда из помидоров,вкусный,как приготовить,Мясные блюда,на сковороде,Овощное рагу с мясом,Перец жареный,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины,рецепт,Рецепты вторых блюд,С видео,С фото,свинина,Свинина с овощами и зеленью,ужин

Всыпать в готовое блюдо зелень, равномерно её распределив по поверхности, выключить нагрев и оставить под крышкой на 10 минут для соединения вкусов.

Все очень просто и вкусно. Надеюсь, и Вам пригодится! Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+3361055
  • 0
  • 10 760
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno