Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками ( 10 фото )

Быстрая пицца без заморочек, без теста – на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками. Теперь готовлю только так! Мои съели за 2 минуты. Очень вкусный рецепт, который понравится всем.

Продукты

Для основы:

Фарш куриный – 400 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый – 0,3 ч. ложки

Орегано сушёный – по вкусу

Для начинки:

• Соус томатный (или кетчуп) – 150 мл
• Грибы (шампиньоны) – 50 г
• Сосиска (или охотничья колбаска) – 1 шт.
• Помидоры – 70 г
• Сыр твёрдый (моцарелла или сулугуни) – 130 г

Для смазывания пергамента:

• Масло растительное (желательно оливковое) – пару капель

Видео рецепт

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Пошаговый фото рецепт

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками


Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Подготовить фарш.

К фаршу добавить яйцо, соль, перец и орегано.


Фарш тщательно перемешать и отбить, чтобы он насытился кислородом.


Противень, смоченный водой, застелить пергаментом. Добавить оливковое масло и аккуратненько растереть по всей поверхности пергамента, смачивая им руки.


Из фарша на пергаменте сформировать основу для пиццы, как если бы мы делали это из теста.


Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 4-х минут.


Затем выложить на запечённый корж из фарша соус для пиццы или кетчуп и равномерно распределить его по поверхности.


Выложить любимую начинку на пиццу: нарезанные пластинками грибы (у меня – шампиньоны), нарезанные кружочками сосиски и помидоры – ну вот всё, что душа пожелает.


Положить побольше натёртого на крупной тёрке сыра, чтобы было по-домашнему вкусно. Я использую моцареллу или сулугуни. Вы можете взять любой твёрдый сыр.


Запекать пиццу на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками, в духовке ещё 8 минут.

Приятного аппетита!