Adorardred

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе ( 16 фото )


Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Мясные блюда прекрасно сочетаются со сладкими фруктовыми или ягодными соусами. Блюдо становится необычным, оригинальным и даже изысканным. Кисло-сладкий вишнёвый соус придаёт новый вкус привычным фрикаделькам или, как сейчас модно говорить, митболам. К тому же фрикадельки перед тушением в соусе из вишен запекаются в духовке, что делает блюдо более полезным и менее хлопотным.

Продукты (на 6 порций)

  • Фарш мясной — 500 г
  • Вишня свежая или замороженная — 325 г
  • Сухари панировочные — 4 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки 20% — 1 ст. ложка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый (или смесь перцев) — по вкусу
  • Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ст. ложка
Для подачи (по желанию) :

  • Зелень свежая — по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фарш можно использовать любой (у меня — свиной).

Вишни можно использовать как замороженные, так и свежие. Замороженные вишни необходимо ненадолго оставить при комнатной температуре, чтобы они оттаяли.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Включите духовку для разогрева до 170 градусов.

В глубокой миске соедините фарш, яйцо, нарезанный репчатый лук, сливки, соль и молотый перец.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Тщательно перемешайте содержимое миски, понемногу добавляя панировочные сухари. Мясная масса не должна быть жидкой, она должна держать форму.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Из полученного фарша скатайте мокрыми руками 25-30 мясных шариков (фрикаделек).

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

На смазанный растительным маслом противень выложите фрикадельки. (Можно вместо смазывания маслом застелить противень пергаментом.)

Отправьте противень с фрикадельками в разогретую духовку на 35-40 минут.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Пока фрикадельки запекаются, приготовьте соус.

Из вишен достаньте косточки, сохранив при этом выделившийся сок.

Вишню вместе с соком (300 г) выложите в сковороду и нагрейте, чтобы выделился оставшийся сок.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Затем выложите ягоды в чашу блендера. Измельчите вишню до пюреобразного состояния.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Пюре из вишен вылейте в сковороду.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Фрикадельки запеклись: снаружи стали румяными, внутри — серого цвета.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Переложите фрикадельки в сковороду с вишнёвым соусом.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Тушите митболы в вишнёвом соусе на маленьком огне под закрытой крышкой 8-10 минут.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Соус частично выпарился, частично впитался в фрикадельки, стал более густым.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе, готовы. Переложите фрикадельки на сервировочную тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Запечённые мясные фрикадельки, тушенные в вишнёвом соусе Кулинария,Блюда из вишни,Блюда из фарша,В духовке,вкусный,Запечённые мясные фрикадельки,как приготовить,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,свинина,тушенные в вишнёвом соусе,ужин,Фарш мясной,Фарш свиной,Французская кухня,фрикадельки

Нежное сочное мясо с ярким кисло-сладким вишнёвым соусом – вкусно, красиво и оригинально.

Взято: Тут

+4931435
  • 0
  • 16 612
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno