Самый спорный летний суп — окрошка — снова в центре внимания. 30 мая отмечается День окрошки, и это отличный повод поднять тост (или ложку) за любимое блюдо. Неважно, на чем она настояна — на квасе, кефире, сыворотке или даже на минералке. Главное — чтобы было вкусно и весело.

Вы точно оцените эти 2 оригинальных рецепта фото: Julie208/Shutterstock/Fotodom. ru Окрошка по праву считается королевой летних обедов. Когда классический вариант на квасе или кефире приелся, на выручку приходит сметанная заправка. Она делает блюдо невероятно нежным, бархатистым и сытным.

Популярное у фудблогеров летнее блюдо фото: zoryanchik/Shutterstock/Fotodom. ru Пока любители традиций спорят, что лучше для холодного супа — квас или кефир, продвинутые кулинары отправляются за бутылкой газировки. Они уверены: именно с ней блюдо получается максимально легким и бодрящим.

Как появился необычный суп и чем заменяли картошку и редис в 19 веке фото: Shutterstock/Fotodom. ru Окрошку многие считают исконно русским блюдом, но четкого рецепта не было никогда. Сегодня хозяйки тоже любят экспериментировать, однако базовый набор продуктов остается одним: мясо, огурцы , яйца и зеленый лук. А вот в старину всё готовили иначе.

Неожиданный поворот в приготовлении окрошки В коротком юмористическом видео, которое набирает популярность, девушка делится своим нестандартным подходом к приготовлению традиционного летнего супа. Вместо привычного кваса или кефира она использует совершенно другой ингредиент. Квас или тоник в окрошке?