Предлагаю познакомиться с несколькими не самыми популярными, но очень вкусными сладкими блюдами. Каталанский крем Каталанский крем , или Crema catalana, также известен как крем святого Иосифа. Это название связано с тем, что он традиционно готовится на день Иосифа Обручника, отмечаемый 19 марта.

Добрый день, уважаемые читатели. Ранее мы обсуждали армянский хлеб, и теперь настало время познакомиться с мучными изделиями народов Средней Азии. Начнем наш разговор. В первую очередь, конечно, стоит упомянуть Тандыр нан , также известный как тандырные лепешки или тандырный хлеб.

В этой коллекции обычные электрические розетки строят недовольные гримасы, горные хребты застывают, напоминая профили древних исполинов, перец улыбается, томат хмурится, а кусок мыла гениально изображает лягушку. Одни мордашки вызывают умиление, другие — лёгкий испуг, третьи заставляют присмотреться ещё раз.

Множество людей убеждено, что низкая температура помогает продуктам дольше оставаться свежими, и с хлебом это кажется особенно удобным: приобрел несколько буханок, положил в холод, и они не испортятся. Однако на деле легко заметить, что вкусовые качества хлеба после холодильника меняются не в лучшую сторону.

Добрый день, уважаемые читатели. Предлагаем вашему вниманию весьма любопытную подборку. Крем-брюле Гуакомоле Хумус Банановые пирожные Куриный бульон Касадилья Чипсы Тортилья Суп из крапивы Грибной суп Овсяная каша с ягодами Пончики с желе Желаем вам приятно провести время. Какое из деконструированных блюд удивило вас больше всего своим составом?

Любимая выпечка, разрешенная в пост фото: comeirrez/Shutterstock/Fotodom. ru Поскольку грибы в православной традиции считаются пищей растительного происхождения, их допускается употреблять в умеренных количествах во время поста.

Советское мороженое имело прямую связь с космической отраслью и воплощало в себе дух своего времени. Всё благодаря ГОСТ , который был точен и неумолим. Почему же производители в СССР выбрали именно алюминиевую обёртку? Чем она превосходила западный пластик? И кто принял решение отказаться от этого символа целой эпохи?

Уважаемые читатели, продолжаем тему лепёшек и лаваша. В прошлый раз мы говорили о грузинском хлебе, а сегодня обратимся к армянским традициям. Пожалуй, самым известным армянским хлебом является матнакаш . Это национальная лепёшка из пшеничной муки, имеющая овальную или круглую форму. Её отличает эластичный крупнопористый мякиш и твёрдая корочка.

Лайфхаки от опытных кулинаров фото: Shutterstock/Fotodom. ru Приготовление пасхального кулича — это целое искусство, требующее терпения и внимания. Любая спешка или суета могут испортить результат. Чтобы сдоба получилась воздушной, нежной и долго оставалась свежей, важно знать и избегать распространенных промахов.

Окрошка, шашлык, блины, маринованные огурчики, шаурма и прочая всенародно любимая еда — именно так, и никак иначе, следует её готовить, если опираться на научные данные! Legion Media Учёным неведомо, что возникло первым — сами рецепты этих яств или бесконечные дискуссии об их аутентичности.

Раскрываем секретный кулинарный приём для получения богатого, глубокого вкуса, напоминающего мясной. Соцсети Продолжаем серию публикаций с рецептами для периода воздержания. Ранее мы уже показывали, как готовить вегетарианский плов, тефтели и даже салат оливье. Теперь очередь ещё одного любимого и несложного кушанья — тушёных овощей.

Существует категория людей, которые при одном упоминании о Советском Союзе сразу же начинают вздыхать и перечислять продукты, которые «были не то, что сейчас». Мы не станем развенчивать мифы — этим мы уже занимались не раз, — а просто вспомним вместе с ценителями ушедшей эпохи те товары, которые навсегда остались в памяти как нечто особенное.

Какая связь может существовать между точными физическими законами и тарелкой с дымящимися пельменями? Если подойти к процессу их приготовления с научной позиции, можно добиться результата, который заставит гостей воскликнуть: «Давно не пробовал ничего вкуснее! » Звучит преувеличенно? Давайте разберёмся. Ведь кулинария — это сплошная химия и физика.

Эпоху викингов принято отсчитывать с 793 года нашей эры, когда эти северные воины совершили свой печально известный набег на Линдисфарн. К XI столетию они успели разграбить множество европейских земель, заработав громкую славу. Викинги оставили глубокий след в истории.

Весь юмор этой подборки оценят по достоинству холостяки, закоренелые бобыли и истинные ценители яичницы! Сегодня отмечается праздник самого популярного блюда из арсенала одинокого мужчины и начинающей хозяйки: 18 марта — День яичницы.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Недавно мне вновь встретилось одно любопытное название. С батистовыми портянками всё более-менее ясно — об этой ткани мы говорили не раз. Но что же такое Крем "Марго" ? Оказывается, всё довольно просто. Это вовсе не крем в привычном понимании, а мороженое. Его оригинальное название — Ice à la Margot .

Вы добрались до Гонконга. Между осмотром небоскребов, шопингом и новыми знакомствами обязательно нужно перекусить. Но что же предлагают местные кулинары? Мы составили подробный гид по самым известным гонконгским кушаньям и, что еще важнее, подскажем, в каких заведениях их искать.

Современные представления о досуге постоянно трансформируются: всё больше людей выбирают не просто расслабление, а активные занятия, дающие новые эмоции и полезный опыт. Одним из ярких примеров такого подхода стали гастрономические мастер-классы.

Для любителей легкого, сытного или сладкого завтрака фото: Shutterstock/Fotodom. ru Продолжаем знакомить вас с вариантами постного меню. Для многих самым сложным оказывается вопрос, что приготовить утром, чтобы процесс занял минимум времени, но при этом надолго утолил голод.

Без сахара и глютена — идеальный рецепт для тех, кто соблюдает пост или следит за питанием Сейчас идёт период Великого поста и Рамадана , и даже те, кто не придерживается религиозных традиций, задумываются о своём рационе, стремясь после зимы сократить количество жиров и простых углеводов.