Во время поездки по Юте довелось посетить два совершенно разных ресторана. Первый — средиземноморский, с восточным колоритом, второй — классический американский стейкхаус в стиле Дикого Запада. Оба оставили яркие впечатления, хотя и по разным причинам. В Моабе ресторан Sultan Mediterranean Grill привлек внимание еще в прошлый визит.

Сентябрь — время, когда столичные шеф-повара обновляют меню, прощаясь с летними продуктами и встречая сезонные. В этом обзоре — свежие гастрономические идеи от ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга.

В двух столицах продолжается ресторанный бум: открываются новые заведения, а существующие проекты удивляют нестандартными форматами. В подборке — места для аперитивов, ужинов на живом огне, чайных ритуалов и десертов, вдохновлённых искусством.

В рамках ресторанной премии WHERETOEAT появилась новая номинация от производителя замороженного картофеля и батата фри WE FRY — «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ». Она призвана отметить самые яркие и необычные концепции уличной еды в России, Беларуси и Казахстане.

До завершения летнего сезона осталось совсем немного, но гастрономическая жизнь столицы продолжает радовать событиями. В августе можно успеть оценить новые проекты, обновленные меню и необычные форматы подачи блюд: от завтраков на террасе с панорамой на Кремль до ледяных стаканов для кофе и мороженого в круассане.