Больше белка, чем в яйце: 10 продуктов, которые стоит добавить в рацион ( 12 фото )

Для поддержания стройной фигуры и наращивания мышечной массы организму необходим белок. Эта тема активно обсуждается диетологами и фитнес-тренерами по всему миру.

Фото: Westend61/Getty Images

Белок выступает не только строительным материалом для мышечных волокон, но и эффективным помощником в борьбе с лишним весом. На переваривание белковой пищи организм затрачивает значительно больше энергии, что ускоряет метаболизм и способствует сжиганию калорий.

Если привычная яичница уже приелась, предлагаем ознакомиться с десяткой альтернативных продуктов, которые содержат протеина больше, чем куриное яйцо.

• Суточная норма белка: специалисты советуют потреблять от 0,8 до 1,2 грамма на каждый килограмм массы тела.
• Содержание белка в яйце: куриное яйцо первой категории весом 55-65 грамм содержит 6-7 грамм белка, в то время как яйцо третьей категории (35-45 грамм) — всего 3-4 грамма.

Греческий йогурт

Содержание белка: 8 г на 100 г продукта

Этот кисломолочный продукт может похвастаться вдвое большим количеством протеина по сравнению с обычным йогуртом. Важно выбирать вариант без сахарных добавок, чтобы не увеличивать калорийность. Для сладости лучше добавить свежие фрукты или ягоды.

Говядина

Содержание белка: 19 г на 100 г продукта

В стейке из говядины на каждые 7 калорий приходится примерно 1 грамм белка, а в отбивной — чуть больше 1 грамма на 11 калорий. Не стоит злоупотреблять красным мясом, но включать его в меню один-два раза в неделю полезно. Говядина также необходима для поддержания нормального уровня гемоглобина.

Куриная или индюшиная грудка

Содержание белка: 24 г на 100 г продукта

Среди всех видов мяса птицы лидируют курица и индейка, а именно их грудка. Белое мясо считается диетическим, содержит минимум жира по сравнению с красным и легче усваивается организмом.

Тунец

Содержание белка: 24,5 г на 100 г продукта

Желтоперый тунец — настоящий кладезь протеина, а также ценный источник витаминов группы B и селена, известных своими антиоксидантными свойствами. Дополнительным бонусом станут жирные кислоты омега-3.

Осьминог

Содержание белка: 18,2 г на 100 г продукта

Идеальный вариант для диетического меню. В 100 граммах осьминога содержится всего 73 ккал, а жиры и углеводы практически отсутствуют. Продукт богат витаминами A, B, C, E, фосфорной кислотой и омега-3. В качестве альтернативы можно рассмотреть морской гребешок, белок которого отличается особой легкостью усвоения.

Дикий лосось

Содержание белка: 20 г на 100 г продукта

Рыба, выловленная в естественной среде, не только превосходит по вкусовым качествам фермерскую, но и содержит на четверть больше белка. Также дикий лосось выигрывает по количеству полезных кислот омега-3, богат витамином D и минеральными веществами.

Брезаола

Содержание белка: 32 г на 100 г продукта

Вяленые мясные деликатесы обычно под запретом во время диеты, но брезаола — приятное исключение. В этой соленой вяленой говядине высокая концентрация белка сочетается с минимальным количеством жира и углеводов. Продукт легко усваивается и насыщает организм витаминами и антиоксидантами.

Белые бобы

Содержание белка: 21 г на 100 г продукта

Фасоль — доступный и при этом качественный источник растительного белка. Среди всех бобовых именно белые сорта отличаются максимальной концентрацией протеина. Продукт богат клетчаткой, улучшающей пищеварение, а также витаминами и минералами, поддерживающими здоровье сердечно-сосудистой системы.

Миндаль

Содержание белка: 18,6 г на 100 г продукта

Один из рекордсменов среди орехов по содержанию белка. Помимо протеина, миндаль является источником кальция, магния и железа. Однако важно помнить о высокой калорийности продукта — около 645 ккал на 100 грамм, поэтому увлекаться им не стоит.

Гречка

Содержание белка: 12,6 г на 100 г продукта

Эта крупа — прекрасный источник легкоусвояемого белка. Гречка подходит людям с непереносимостью глютена, а благодаря низкому гликемическому индексу ее можно включать в рацион при сахарном диабете.

Какой из этих продуктов вы бы выбрали для постоянного рациона, а от какого отказались бы даже ради высокого содержания белка?