Омлет в лаваше: два быстрых рецепта для идеального завтрака ( 4 фото )
10 минут — и блюдо готово
фото: Timolina/Shutterstock/Fotodom.ru
Врачи-гастроэнтерологи часто советуют употреблять на завтрак пищу, богатую белком. Однако классические яичница и омлет могут надоесть. Отличной альтернативой станет омлет, приготовленный в лаваше. В него можно положить различные овощи, колбасные изделия, мясо или другие добавки, которые сделают утренний прием пищи более питательным и интересным.
Технология создания этого модного блюда элементарна: потребуется круглая лепешка лаваша, яйца и сыр. Остальные компоненты выбираются по желанию. Время приготовления на сковороде составляет около 5-7 минут, плюс несколько минут на подготовку.
Рецепт омлета в лаваше с ветчиной и помидорами
фото: Pinterest
Количество порций: 1 шт.
Ингредиенты:
- Лаваш в виде лепешки — 1 шт.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Ветчина — 50 г
- Сыр твердый — 30 г
Приготовление:
- Взбейте яйца в миске. Одновременно разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом.
- Яйца можно слегка посолить, но помните, что соль уже есть в ветчине и сыре. Не пересаливайте.
- Помидор вымойте и нарежьте кружочками. Ветчину также нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на терке.
- Вылейте яичную смесь на сковороду, сверху положите лаваш.
- Когда низ омлета схватится, аккуратно переверните его. На одну половину выложите помидоры и ветчину, посыпьте сыром.
- Сложите омлет пополам и обжарьте с каждой стороны примерно по минуте до полной готовности.
Омлет в лаваше с двумя видами сыра и зеленью
фото: Pinterest
Количество порций: 1 шт.
Ингредиенты:
- Лаваш в виде лепешки — 1 шт.
- Петрушка — 1 ветка
- Сыр моцарелла мини-шарики — 2 шт.
- Сыр твердый — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко 3,2 % — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление:
- Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. В это время разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне.
- Твердый сыр натрите, петрушку мелко порубите. Шарики моцареллы разрежьте пополам.
- Вылейте яичную смесь на сковороду, слегка обжарьте (около 30 секунд) и накройте лавашом. Переверните.
- На одну половину выложите моцареллу и зелень, посыпьте тертым сыром. Сложите пополам.
- Обжарьте с обеих сторон по минуте до готовности.
Чаще делаете сладкий или сытный завтрак?