Паста с белыми грибами. ( 1 фото )

⠀
Не удивляйтесь веренице припаркованных машин вдоль любой трассы - сезон тихой охоты открыт! Мы уже два раза приняли участие - увы, пока без целых ванн грибов, но и не стыдно домой вернуться - за два часа - полведра белых - вполне реально.
⠀
Сегодня поделюсь простым и прекрасным рецептом, который осилит каждый. А если вы решили пригласить в гости леди - считайте она ваша. Главное, не забудьте рассказать вашу непростую историю по добыче ужина.
⠀
Для порции на двоих нам понадобится:
⠀
3-6 средних белых грибов. У меня были боровики и подосиновики.
Любые макароны - я нашел ракушки.
Одна луковица.
Три зубчика чеснока.
Сливочное и оливковое масло.
Сливки 200мл. (10-20%).
Твердый сыр на ваше усмотрение.
⠀


Процесс:
⠀
Ставим воду для макарон.
На сливочном и оливковом масле обжариваем лук и чеснок до характерного оттенка и аромата.
Добавляем нарезанные кубиком грибы(жарим 5-7 минут).
Добавляем сливки и протушиваем 3-4 минуты. Солимперчим.
Добавляем аль денте макароны в наш грибной соус и доводим еще минуту до идеала.
При подаче можно приправить тертым сыром, когда он бывает лишним?
Но это не точно.
⠀
Не забывал про пару бокалов прохладного белого вина.
Любая дама - ваша!

А что вы готовите с грибами?