Творожно-сырная запеканка ( 13 фото )

Изумительный рецепт творожно-сырной запеканки с паприкой и сушёным чесноком. За счет добавления крахмала запеканка получается тающей во рту, похожей на суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Готовить такую запеканку проще простого: достаточно все смешать и отправить в духовку.

Продукты (на 4 порции)

• Творог 5% – 150 г
• Сыр твердый – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 100 мл
• Крахмал картофельный – 3 ст. ложки
• Чеснок сухой – 1/2 ч. ложки
• Паприка молотая – 1 ч. ложка
• Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Творожно-сырная запеканка (без муки)


Подготовить все ингредиенты по списку.


Выложить в миску творог, немного размять.


Следом к творогу влить кефир.


Вбить яйца.


Перемешать все компоненты при помощи погружного блендера – буквально несколько минут.


Всыпать следом крахмал и разрыхлитель теста. Перемешать.


Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в миску.


Добавить соль, перец, сухой чеснок и паприку.


Перемешать при помощи столовой ложки.


Форму для запекания смазать маслом, выложить туда творожно-сырную массу и отправить в духовку. Готовить творожно-сырную запеканку с пряностями при 180 градусах 25-30 минут.


Спустя время запеканку слегка остудить.


Украсить запеканку свежей зеленью, по желанию дополнить сметаной и свежими овощами и подать к столу.

Приятного аппетита!