Несладкая творожная запеканка без муки, с маслинами и сыром ( 12 фото )

Несладкая творожная запеканка с сыром и маслинами, приготовленная по этому рецепту, не только очень вкусная, но и полезная. Хороша такая запеканка как в горячем, так и в уже остывшем виде.

Продукты (на 2 порции)

• Творог – 220 г
• Яйцо (только белок) – 1 шт.
• Сыр твёрдый – 50 г
• Маслины без косточек – 40 г
• Травы сушёные (у меня итальянские) – 1 ч. ложка
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Для подготовки формы:

• Масло растительное – 2 ч. ложки
• Крупа манная – 1 ст. ложка

Сырой яичный желток, который останется после приготовления, нам не понадобится.

Используйте его для приготовления быстрых биточков из крабовых палочек и сыра, оригинальных ленивых вареников с творогом и маком или любого другого блюда на своё усмотрение.

Пошаговый фото рецепт

Несладкая творожная запеканка без муки, с маслинами и сыром


Подготовьте все ингредиенты.

Творожная запеканка готовится довольно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить для разогрева до температуры 200 градусов.


В чашу блендера или кухонного комбайна выложите творог.


Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к творогу.


Отделите яичный белок от желтка.

Добавьте в чашу блендера яичный белок, половину сушёных трав (1/2 ч. ложки), соль и чёрный молотый перец.


Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.


Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте манной крупой.


В подготовленную форму выложите творожную массу и разровняйте поверхность.


На поверхности творожной массы разложите маслины без косточек.


Присыпьте оставшейся частью сушёных трав (1/2 ч. ложки).


Готовьте несладкую творожную запеканку с маслинами и сыром в духовке примерно 20-25 минут, до красивой румяной корочки.


Несладкая творожная запеканка с маслинами и сыром готова.

Приятного аппетита!