redfox

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе ( 14 фото )


Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Рыба получится нежной и приятной на вкус, если запечь её в соусе в духовке. Простой сметанно-грибной соус подчеркнёт вкус и добавит сочности рыбе при запекании. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром.

Продукты (на 2 порции)

  • Зубатка (стейк) – 500 г
  • Шампиньоны – 200 г (7 шт.)
  • Лук репчатый – 60 г (1 шт.)
  • Сметана жирностью 20% – 150 г
  • Мука – 1/2 ч. ложки
  • Лимон – 1-2 ломтика
  • Соль – 1/4 ч. ложки + щепотка (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый – на кончике ножа (по вкусу)
  • Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ч. ложка
  • Петрушка свежая (для подачи) – 2-3 веточки
Пошаговый фото рецепт

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления подойдет филе любой рыбы (у меня зубатка). Рыбу, если требуется, предварительно нужно разморозить.

Включите духовку, пусть разогревается до температуры 180 градусов.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Стейк зубатки разделите на две части и удалите кости. Также подготовьте оставшиеся стейки. Промойте рыбу и хорошенько обсушите.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Репчатый лук очистите, промойте и мелко нарежьте. В сковороду налейте масло, разогрейте, выложите подготовленный лук.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками, выложите в сковороду с луком.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Обжаривайте в течение 5 минут, помешивая, на медленном огне.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Отправьте в миску сметану и муку, перемешайте до однородности.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Добавьте сметану с мукой в сковороду и всё перемешайте.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Тушите содержимое сковороды на медленном огне в течение 2 минут. Добавьте 1/4 ч. ложки соли и снимите с огня.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Лимон промойте, обсушите, отрежьте 1-2 ломтика и отожмите 1 ч. ложку сока.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите кусочки филе зубатки. Филе посолите оставшейся солью, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Залейте рыбу сметанно-грибным соусом.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Поставьте форму с рыбой в разогретую духовку и запекайте в течение 25 минут. Достаньте форму из духовки, разложите блюдо по тарелкам и сразу подавайте.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

По желанию посыпьте блюдо измельчённой зеленью петрушки.

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,В духовке,вкусный,Грибы в сметане,запечённая в сметанно-грибном соусе,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,рыба,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С фото,Соус для рыбы,ужин,Шампиньоны в сметане

Рыба, запечённая в сметанно-грибном соусе, готова.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+91364
  • 0
  • 4 269
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno