vovanych80

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке ( 18 фото )


Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Запечённая в духовке телятина под необычной заливкой из яиц и тёртых солёных огурцов – простое, но очень интересное блюдо. Мясо получается мягким и сочным, с приятной кислинкой квашеных огурцов.

Продукты (на 4 порции)

  • Телятина (мякоть) – 600 г
  • Огурцы солёные – 2-3 шт.
  • Рассол от огурцов – 2 ст. ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горчица столовая острая – 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное – 30 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Для подачи (по желанию) :

  • Зелень свежая – по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Мякоть телятины нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Отбейте каждый кусочек мяса до тончайшего состояния, посолите и поперчите.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Выложите кусочки телятины в форму для запекания внахлест в один слой.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Горчицу соедините с рассолом от огурцов и хорошо перемешайте. Смажьте получившимся соусом мясо.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Лук нарежьте кольцами.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла и обжарьте лук в течение нескольких минут.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Выложите обжареный лук на мясо.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Солёные огурцы натрите на крупной тёрке. Вбейте к огурцам яйцо.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Тщательно перемешайте вилкой.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Выложите получившуюся огуречно-яичную смесь на мясо, равномерно распределив её по всей поверхности мяса. Форму с мясом отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Налейте в миску молоко. Затем вбейте яйцо.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Тщательно перемешайте.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

По истечении времени достаньте мясо из духовки и залейте яично-молочной смесью.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Верните форму с мясом в духовку и запекайте телятину ещё 20 минут при температуре 180 градусов.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Телятина, запечённая с солёными огурцами в яичной заливке, готова.

Телятина, запечённая с солёными огурцами, в яичной заливке Кулинария,Блюда из огурцов,В духовке,в яичной заливке,вкусный,запечённая с солёными огурцами,как приготовить,Мясные блюда,обед,Огурцы консервированные,Огурцы соленые,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,С фото,Телятина,ужин

Подайте телятину к столу горячей, при желании украсив зеленью. Идеальным гарниром к такому мясу будет картофель.

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+228634
  • 0
  • 6 263
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno