Запечённая в духовке телятина под необычной заливкой из яиц и тёртых солёных огурцов – простое, но очень интересное блюдо. Мясо получается мягким и сочным, с приятной кислинкой квашеных огурцов. Продукты (на 4 порции) Телятина (мякоть) – 600 г Огурцы солёные – 2-3 шт. Рассол от огурцов – 2 ст. ложки Яйца – 2 шт. Молоко – 100 мл Лук репчатый – 1 шт.