Капустные оладьи с овсяными хлопьями ( 13 фото )

Предлагаем вам сегодня приготовить нежные капустные оладьи с овсяными хлопьями, которые отлично подойдут как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. Также такие оладьи из капусты можно приготовить на завтрак или для перекуса.

Продукты

Капуста белокочанная – 300 г

Яйца – 2 шт.

Вода (кипяток) – 120 мл

Хлопья овсяные – 0,5 стакана (50 г)

Укроп свежий – 2 веточки

Лук репчатый – ½ шт. (166 г)

Лук зелёный – 3 пера (30 г)

Масло растительное – для жарки

Соль – по вкусу

Перец чрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Капустные оладьи с овсяными хлопьями


Подготавливаем все необходимые ингредиенты.


Для начала заливаем овсяные хлопья кипятком и оставляем в стороне, чтобы набухли.


Капусту шинкуем тонкими полосочками.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.


Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда капусту и репчатый лук.


Жарим капусту и лук 10 минут на среднем огне. Готовую капусту выкладываем в глубокую ёмкость и оставляем остывать.


Укроп и зелёный лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Когда капуста остынет, добавляем к ней зелень.


Набухшие овсяные хлопья перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.


Овсяные хлопья добавляем в ёмкость к капусте. Также вбиваем сюда яйца.


Массу солим и перчим по вкусу.


Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем в горячее масла получившуюся массу, формируя оладьи.


Жарим оладьи из капусты с двух сторон до румяной корочки.

Капустные оладьи с овсяными хлопьями готовы.


Приятного аппетита!