Яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями ( 14 фото )

Вкуснейший яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями очень прост в приготовлении. Совсем немного усилий и времени — и на вашем столе будет красоваться восхитительный английский десерт. В крошку добавляются грецкие орехи и овсяные хлопья, что делает вкус более интересным. Ну а беспроигрышное сочетание яблок и клюквы гарантирует успех десерта!

Продукты (на 4 порции)

• Яблоки — 3 шт. (500 г)
• Клюква — 80 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Мука — 80 г
• Масло сливочное — 90 г
• Сахар тростниковый — 75 г
• Корица молотая — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями


Подготовим продукты.


В чаше блендера измельчим овсяные хлопья и орехи.


Пересыплем измельченные ингредиенты в миску.


Добавим к измельчённым овсяным хлопьям и орехам муку, корицу, 50 г сахара и 70 г сливочного масла.


Перетрём соединённые ингредиенты руками в мелкую крошку.


В сотейнике растопим оставшиеся 20 г сливочного масла на маленьком огне.


Яблоки вымоем, каждое разрежем на две части и вырежем серединки. Нарежем яблоки небольшими кубиками.


Выложим в сотейник яблочные кубики, добавим 25 г сахара и будем томить 2-3 минуты на маленьком огне.


Добавим клюкву к яблокам и продолжим томить ещё 2-3 минуты.


Включим духовку для разогрева до 180 градусов.

На дно квадратной формы (у меня форма размером 18х18 см) выложим яблоки и клюкву.


Сверху равномерно выложим мучную крошку. Поставим заполненную форму в холодную духовку и будем выпекать яблочный крамбл 35 минут.


Готовый крамбл достанем из духовки и немного охладим.


Яблочный крамбл с клюквой разложим по креманкам или десертным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!