Рис со свининой и морковью по-корейски ( 10 фото )

Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей моркови к рису, мясу и луку добавляем морковь по-корейски. Получается пряное и ароматное блюдо.

Продукты

Свинина – 300 г

Рис пропаренный – 150 г

Морковь по-корейски – 100 г

Лук репчатый – 120 г (1 шт.)

Петрушка замороженная – 2 ст. ложки

или петрушка свежая – 2-3 веточки

Масло подсолнечное (для жарки) – 3-4 ст. ложки

Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Рис со свининой и морковью по-корейски (на сковороде)


Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Репчатый лук очищаем.


Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными кусочками.


Обжариваем мясо в глубокой сковороде (или сотейнике)

в разогретом растительном масле около 10 минут.


Лук нарезаем кубиками.


Добавляем лук к мясу и обжариваем ещё минуты 2.


Рис хорошо промываем, несколько раз меняя воду, и добавляем в сковороду. Заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала рис с мясом (примерно 300 мл). Солим по вкусу.

Накрываем сковороду крышкой и готовим рис с мясом в течение 20-25 минут.


Затем добавляем морковь по-корейски и измельчённую петрушку.


Перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.


Рис со свининой и морковью по-корейски готов.

Приятного вам аппетита!