Котлета в хлебе ( 12 фото )

Очень вкусное блюдо из простых продуктов! Вариант ленивого пирога, или котлета в хлебе. Отлично подойдет и как перекус, и как полноценное блюдо. Есть хрустящая корочка и сочное мясо! И готовится довольно-таки быстро, повторяйте на здоровье!

Продукты

Хлеб (батон) – 3 куска толщиной 2 см

Фарш мясной – 300 г

Перец сладкий – 0,5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубчика

Зелень – небольшой пучок

Сыр твёрдый – 50 г

Соль – 1-2 щепотки

Специи для мяса – 1-2 щепотки

Молоко – 100 мл

Видео рецепт

Котлета в хлебе

Пошаговый фото рецепт

Котлета в хлебе


На это количества фарша нам понадобится три больших куска хлеба. У меня сегодня батон.

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.


Батон нарезаем кусочками толщиной сантиметра по 2.


Вырезаем серединку батона, оставляя примерно сантиметровые края.


Серединку из одного кусочка батона замачиваем в молоке.


Лук натираем на крупной тёрке. Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем к луку мясной фарш, сладкий перец, чеснок, пропущенный через пресс, специи и соль.


Замоченный в молоке хлеб отжимаем и добавляем к фаршу.


Добавляем мелко нарезанную зелень.

Хорошо всё перемешиваем.


Кусочки батона без серединки смачиваем молоком. Не очень сильно, но чтобы они не были сухими. Можно просто полить хлеб молоком сверху.


Выкладываем кусочки батона в форму для запекания и плотно набиваем фаршем.


Запекаем в разогретой духовке минут 40 при температуре 180 градусов.

За пять минут до готовности посыпаем тёртым сыром.


Вариант ленивого пирога или котлета в хлебе. Называйте, как хотите – всегда получается вкусно!