Подборка рецептов с рисом ( 6 фото )

В жизни даже самой опытной хозяйки рано или поздно наступает момент, когда любимые рецепты уже приелись. Хочется как-то разнообразить старые блюда, чтобы порадовать родных и близких чем-то новеньким.

Чтобы ты была во всеоружии в такой ситуации, редакция «Так Просто!» предлагает тебе подборку рецептов с белым рисом, который так любим и обожаем в наших домах.


Что можно приготовить из риса

Ниже ты найдешь целых 5 рецептов приготовления хорошо знакомой крупы. Уверена, ты сможешь найти тот вариант, который больше всего тебе по душе.

Рис с чесноком и куркумой


Ингредиенты

• 500 г риса
• 1 зубок чеснока
• 5 ст. л. оливкового масла
• щепотка куркумы

Приготовление

1. Добавляем рис в кипящую воду и перемешиваем.
2. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 12–15 минут. Рис должен стать мягким. Перекладываем его в дуршлаг и промываем холодной проточной водой.
3. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, куркуму и чеснок, придавленный ножом. Затем жарим смесь на среднем огне в течение 5 минут. После извлекаем чеснок, перекладываем в посудину рис и перемешиваем. Готово!

Рис со сливочным маслом


Ингредиенты

• 2 ст. кипятка
• 2 ст. риса
• 50 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление

1. Рубим очищенный чеснок на дольки и помещаем его в кастрюлю вместе с подсолнечным и сливочным маслом. Ждем, пока масло растопится на слабом огне. Также можешь добавить специи по вкусу.
2. Добавляем кипяток и провариваем эту смесь в течение 1 минуты.
3. Добавляем рис и хорошенько всё перемешиваем, пока масло не распределится равномерно по всей кастрюле. Накрываем крышкой, доводим содержимое до кипения и варим 20 минут до готовности.

Рис с чесноком и зеленью


Ингредиенты

• 1 ст. риса
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 л кипятка
• 50 г сливочного масла
• 1 пучок лука
• несколько пучков зелени
• специи на свой вкус

Приготовление

1. Топим масло на разогретой сковороде. В эту же емкость отправляем рис и разрезанный на 4 дольки зубчик чеснока. Обжариваем рис, тщательно перемешивая, в течение 1 минуты. Следи, чтобы рис не прилипал к поверхности.
2. После добавляем воду и варим на малом огне 15 минут до готовности. Подавая блюдо на стол, присыпь его зеленью и специями.

Рис с морковью


Ингредиенты

• 0,5 ст. риса
• 3 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 3 моркови
• 0,5 ст. кипятка
• 1/3 пачки сливочного масла
• зелень
• соль
• молотый перец и другие специи по вкусу

Приготовление

1. Разогреваем сковороду и смешиваем на ней подсолнечное и сливочное масло. Обжариваем порубленный чеснок. Затем отправляем жариться натертую морковь. Добавляем специи по вкусу и, когда морковь будет готова, вмешиваем зелень.
2. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 12–15 минут. Рис должен стать мягким. Перекладываем его в дуршлаг и промываем холодной проточной водой.
3. После сразу добавляем кипяток и отправляем в сковороду рис. Всё перемешиваем и варим в течение получаса на небольшом огне.

Рис с креветками


Ингредиенты

• 1 ст. риса
• 100 г зеленого гороха (можно замороженный)
• 1 ст. очищенных креветок
• 50 г грибов по вкусу
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• зелень по вкусу
• соль и перец

Приготовление

1. Первым делом заливаем горячей водой рис с грибами и чесноком, оставляем их на 1 час. Для многих это будет новшеством, но так ингредиенты будут готовиться быстрее, а вкус блюда получится гораздо интереснее. После сливаем воду, рубим грибы на дольки и измельчаем чеснок.
2. В отдельной емкости варим рис. Тем временем провариваем горошек 6–7 минут на среднем огне. Для замороженного понадобится несколько дополнительных минут.
3. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом креветки и измельченную зелень. Вбиваем 2 яйца и добавляем специи на свой вкус. Вливаем немного воды, чтобы проварить смесь около 5 минут. Затем отправляем в сковороду грибы и горошек. Держим сковороду на огне 15 минут, периодически помешивая.
4. Когда рис будет готов, можешь подавать его к столу, заправляя полученной креветочной подливой.

Вот так буквально в несколько шагов обычный рис превращается в изысканное блюдо. А с этим списком рецептов можно угодить человеку с любыми вкусами и предпочтениями. Приятного аппетита!