Гренки с килькой в томате и солёными огурцами ( 11 фото )

Сытная закуска из доступных продуктов, которую можно приготовить буквально за 10-15 минут, – хрустящие, поджаренные ломтики багета с пастой-намазкой из консервированной кильки и солёных огурцов. Просто, быстро и бюджетно. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

• Хлеб – 100 г
• Килька консервированная в томатном соусе – 1 банка (240 г)
• Огурец солёный – 80-120 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для жарки) – 1-2 ст. ложки

Для подачи (по желанию) :

• Лук зелёный – 1-2 стебля

Пошаговый фото рецепт

Гренки с килькой в томате и солёными огурцами


Подготовьте продукты по списку.

Для приготовления гренок можно использовать как белый, так и чёрный хлеб. Я использовала багет.


Извлеките тушки консервированной кильки из банки, поместите в миску и разомните с помощью вилки до состояния однородной пасты.


Нарежьте солёный огурец мелкими кубиками и добавьте в миску.


Хорошо всё перемешайте. Попробуйте смесь и при необходимости приправьте по вкусу, добавив немного соли или молотого чёрного перца.


Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см.


Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выложите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте 2-3 минуты, до румяности с одной стороны.


Затем переверните хлеб и обжарьте ещё 2-3 минуты с другой стороны.


Переложите обжаренный хлеб на тарелку и равномерно распределите подготовленную пасту из консервированной кильки по гренкам.


Мелко нарежьте зелёный лук и присыпьте каждую гренку.


Гренки с килькой в томате и солёными огурцами готовы. Приятного аппетита!