Скумбрию по этому рецепту сначала натирают ароматной смесью чеснока, паприки и растительного масла и отправляют в холодильник, чтобы пропиталась специями. Затем рыбу запекают в духовке. Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой получается очень сочной и нежной внутри, а сверху – аппетитная корочка. Такую запечённую рыбу я готовлю и на ужин в

Мягкое печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой получается очень нежным и воздушным внутри. Кусочки шоколада и апельсиновая цедра придают печенью замечательный вкус и аромат, а сметана – нежную структуру. Да и на приготовление такого вкусного печенья уйдёт совсем немного времени! Продукты Апельсин (цедра) – 1 шт. Шоколад чёрный – 100…

Даже наши бабушки готовили некоторые продукты неправильно. Приготовление домашней пищи — это не только вкусные ингредиенты, но и их правильная техника термической обработки. Мысль о горячем домашнем ужине согревает душу по дороге домой. Вот ты идешь и думаешь, поесть ли тебе гречку с молоком или обойтись легким овощным салатом. Только как…

Приготовьте курицу с картофелем в горшочке по этому рецепту, и аромат соберёт за ужином всю семью. Курица получается очень сочной, а картофель – мягким, тающим во рту. Продукты (на 2 порции) Куриные окорочка – 2 шт. (700 г) Масло сливочное – 25 г Картофель – 3 шт. (300 г) Лук-порей – 1 шт. или лук репчатый – 2 шт. Вода (или…

Быстрая фуршетная закуска – канапе с ананасом, бананом и сыром. Такое сочетание ингредиентов удачно дополняет ржаной солодовый хлеб. А готовить такие канапе – одно удовольствие! Просто, быстро и красиво! Продукты (на 2 порции) Хлеб ржаной – 2-3 ломтика Банан – 1 шт. Сыр твёрдый (голландский) – 70 г Ананас консервированный – 4…

Пикантный, ароматный и полезный салат из шампиньонов, маринованной брокколи и помидора. Мариновать брокколи будем в процессе приготовления. Самый удачный маринад! Попробуйте! Продукты Шампиньоны – 100 г Помидор мелкий – 1 шт. Капуста брокколи – 250 г Масло сливочное – 15 г Перец молотый (смесь) – по вкусу Соевый соус – 2 ст.

Рецепт полезного и насыщенного первого блюда с обилием овощей – суп из брокколи с картофелем, помидорами и морковью. Продукты (на 3 порции) Капуста брокколи – 400 г Помидоры – 2-3 шт. Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Масло сливочное – 1 ст. ложка Зелень петрушки – 2-3 веточки (по…

Воздушные и пружинистые зефирки маршмеллоу из доступных ингредиентов. Рецепт очень простой, а получаются прикольные вкусняшки в домашних услових. Очень весело готовить их с детками. Продукты Желатин быстрорастворимый – 12 г Вода – 60 мл Ванильный сахар – 20 г или ванилин – на кончике ножа или ванильная эссенция – по вкусу Соль…

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду. Продукты (на 4 порции) Картофель – 500 г Сметана (20-25%) – 40 г Майонез – 80 г Огурцы маринованные – 2 шт. (180 г) Яйца…

Рецепт борща по-московски отличается от множества других рецептов этого первого блюда тем, что в него кладут колбасные изделия – сосиски, ветчину или копчёную колбасу. Борщ становится более сытным, вкусным и наваристым. Продукты (на 8 порций) Свинина (мякоть) – 400 г Сосиски – 3-4 шт. (150 г) Свёкла – 1 шт. (100 г) Помидоры – 2-3…

Нежнейший пирог на основе яиц и йогурта, без муки и масла, – лёгкий и тающий во рту. Продукты (на 6 порций) Яйца – 5 шт. (310 г) Сахар – 100 г Йогурт натуральный густой – 450 г Крахмал кукурузный – 60 г Разрыхлитель – 1 ч. ложка Лимон (цедра) – 1 шт. Ванилин – 1 щепотка Соль – 1 щепотка Сахарная пудра – 1 ст.

Закусочные морковные драники (в народе “морковники”) – вкусное, яркое и, несомненно, полезное овощное блюдо, основой которого выступает, как уже видно из названия, сырая морковь. Такие солнечные драники готовятся быстро, просто и из самых доступных продуктов. Морковные драники легко можно исполнить как в закусочном (как в данном рецепте), так и

Сегодня будем готовить суп из привычных продуктов. А вот изюминку такому супу добавит домашняя лапша из жидкого теста, которая готовится очень быстро. Продукты (на 6 порций) Картофель – 4 шт. (350 г) Лук репчатый – 1 шт. (70 г) Морковь – 1 шт. (170 г) Помидоры – 1 шт. (225 г) Чеснок – 1 зубчик (5 г) Укроп сушеный – 1 ч.

Слоёный салат с курицей, шампиньонами, кукурузой и маринованными огурцами порадует отличным вкусом и красочным оригинальным оформлением. Салат украшен импровизированным букетом сирени, изобразить который совсем несложно. Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 300 г Шампиньоны – 250 г Кукуруза консервированная – 180 г Огурцы…

В салате с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами продукты выкладываются слоями. Украшают блюдо яркие маки из помидоров, маслин и зелени. Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 320 г Шампиньоны маринованные – 100 г Сыр твёрдый – 100 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 30-50 г Майонез – 70 г Соль – по вкусу Перец…

Если у вас во что бы то не стало принято садиться за обеденный стол с ложкой, то ваше меню первых блюд просто обязано быть разнообразным и интересным. Запишите этот рецепт ароматного супчика с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком в вашу кулинарную книгу и приготовьте при первом удобном случае. Продукты Грудинка свиная…

Иногда можно позволить себе не считать калории и перекусить не совсем полезными, но сытными и вкусными бутербродами. Этот рецепт жареных бутербродов с луком и яйцом даже не заставит вас идти в магазин! В нашей семье такие бутерброды – частый гость за утренним столом. Продукты (на 2 порции) Хлеб – 4 ломтика Лук репчатый – 2-3 шт. (150…

Куриные голени, запечённые в духовке с гречкой и овощами, – отличное блюдо для повседневного обеда или ужина. И курица, и гарнир к ней готовятся одновременно. Куриные голени получаются сочными и очень вкусными за счёт предварительного маринования в сметане, а гречневая каша – рассыпчатая, ароматная, пропитанная соками мяса и овощей.

Что может быть лучше пиццы? Только пицца с огромным количеством сыра! Сегодня именно такой рецепт! Невероятно вкусная пицца с секретом. Готовьте вместе с нами! Продукты Для теста: Мука – 175 г + для работы с тестом Вода – 150 мл Соль – 2 щепотки Дрожжи прессованные – 5 г или дрожжи сухие – 1 ч. ложка без горки Масло…

“Пиццу” на хлебе можно приготовить утром для сытного завтрака или когда нет времени возиться с тестом. Начинка может быть любой, но я предпочитаю готовить такую пиццу с полукопчёной колбасой и сыром. Продукты (на 4 порции) Яйца – 3 шт. Молоко – 60 мл Батон – 1/3 шт. (6 ломтиков) Колбаса полукопчёная – 100 г Сыр твёрдый – 60…