Dmitrier

Йогуртовый пирог-суфле ( 16 фото )


Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Нежнейший пирог на основе яиц и йогурта, без муки и масла, – лёгкий и тающий во рту.

Продукты (на 6 порций)

  • Яйца – 5 шт. (310 г)
  • Сахар – 100 г
  • Йогурт натуральный густой – 450 г
  • Крахмал кукурузный – 60 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Лимон (цедра) – 1 шт.
  • Ванилин – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахарная пудра – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецепт

Йогуртовый пирог-суфле (без муки)

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Подготавливаем все ингредиенты. Сразу включаем духовку для разогрева до 170 градусов.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Яйца разбиваем. Отделяем желтки от белков в чистые сухие ёмкости.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

В белки добавляем соль и взбиваем минуту.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Затем добавляем в белки половину сахара и взбиваем около 5-7 минут, до образования пышной белой массы.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Слегка взбиваем желтки, 10-20 секунд.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру (жёлтую часть) и добавляем к желткам.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Туда же всыпаем ванилин и оставшийся сахар.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Взбиваем около 4 минут.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Добавляем к желтковой смеси йогурт и быстро взбиваем, около 10 секунд.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

В крахмал добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Просеиваем крахмал с разрыхлителем во взбитые желтки и аккуратно перемешиваем до однородности.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

В три приёма добавляем белки и аккуратно перемешиваем.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Форму для выпечки застилаем пергаментом. В форму выливаем тесто и ставим в духовку. Выпекаем йогуртовый пирог-суфле примерно 30-35 минут. Пирог сильно поднимется.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Духовку выключаем и приоткрываем дверцу. Даём пирогу-суфле медленно остыть. По мере остывания пирог будет оседать.

Затем достаём пирог из духовки и полностью остужаем.

Освобождаем пирог от пергамента.

Йогуртовый пирог-суфле  Кулинария,В духовке,вкусный,Детский,Йогуртовый пирог-суфле (без муки),как приготовить,Кремы,Лимонные пироги,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,суфле

Готовый йогуртовый пирог-суфле (без муки) посыпаем сахарной пудрой, нарезаем порционными кусочками и подаём.

Приятного чаепития!

Материал взят: Тут

+183519
  • 0
  • 5 343
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno