etape

Пицца с сырным дном ( 16 фото )


Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

Что может быть лучше пиццы? Только пицца с огромным количеством сыра! Сегодня именно такой рецепт! Невероятно вкусная пицца с секретом. Готовьте вместе с нами!

Продукты

  • Для теста:
  • Мука – 175 г + для работы с тестом
  • Вода – 150 мл
  • Соль – 2 щепотки
  • Дрожжи прессованные – 5 г
  • или дрожжи сухие – 1 ч. ложка без горки
  • Масло растительное – 1 ст. ложка + для работы с тестом
  • Для начинки:

    • Грибы шампиньоны – 1-2 шт.
    • Колбаски охотничьи – 2 шт.
    • Сыр моцарелла – 200 г
    • Сыр твёрдый – 50 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Маслины без косточек – 8 шт.
    Для соуса:

    • Чеснок – 1 зубчик
    • Травы итальянские сушёные – 1 ч. ложка
    • Соус томатный – 100 г
    • Соль – 1 щепотка (по вкусу)
    • Сахар – 1 щепотка (по вкусу)
    • Масло растительное
    Пошаговый фото рецепт

    Пицца с сырным дном

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Рецепт теста простой, но он классный! С него и начнём.

    Воду подогреваем до тёплого состояния (37-40 градусов).

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Чтобы проверить дрожжи, делаем быструю опару.

    Для этого в муке делаем углубление и наливаем туда тёплую воду и крошим дрожжи.

    Опару оставляем подходить в тёплом месте минут 15.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Добавляем в подошедшую опару тёплое растительное масло и соль. Хорошо перемешиваем.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Вымешиваем тесто на столе. Тесто будет слегка липнуть, поэтому смазываем руки растительным маслом. Не забивайте тесто лишней мукой!

    Накрываем миску с тестом пищевой плёнкой или влажным полотенцем.

    Отправляем на расстойку в тёплое место на 40-60 минут.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Готовим соус для пиццы.

    Я всегда стараюсь готовить соус из домашнего томата.

    В сотейнике разогреваем немного растительного масла и обжариваем выдавленный через пресс чеснок пару секунд. Постоянно помешиваем. Не даём чесноку стать коричневым, чтобы он не горчил.

    Затем добавляем итальянские травы и обжариваем ещё несколько секунд.

    Перемешиваем.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Добавляем в сотейник томатный сок, соль и сахар по вкусу.

    Постоянно помешивая, увариваем соус до нужной густоты.

    Разогреваем духовку до температуры 200 градусов.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Тесто слегка обминаем на присыпанной мукой поверхности стола.

    Отрезаем от теста 1/3 часть.

    Раскатываем тесто в тонкую лепёшку.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Выпекаем лепёшку в духовке при температуре 200 градусов минут 5, до золотистого цвета.

    Ориентируйтесь на свою духовку по времени выпечки.

    В разогретой духовке тесто начинает пузыриться, аппетитно и вкусно!

    Вынимаем лепешку для пиццы из духовки и даём ей остыть несколько минут.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Пока лепёшка остывает, подготавливаем продукты для начинки. Можно использовать всё, что любите. Главное, сыра возьмите побольше.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Оставшееся тесто раскатываем в лепёшку большую по диаметру, чем испечённая лепёшка. На тесто выкладываем большую часть сыра моцарелла и распределяем, немного не доходя до краёв.

    Кладём испечённую лепёшку на сыр пузырями вниз и слегка прижимаем.

    Заворачиваем края. Получилась основа для пиццы с двойным дном.

    Можно промазать края большой лепёшки водой, чтобы она хорошо залепилась.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Сыр натираем на крупной тёрке. Колбасу и грибы нарезаем ломтиками. Лук и маслины нарезаем колечками.

    Лук и шампиньоны люблю и использую сырые. Вы можете предварительно обжарить.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Дальше, как обычно – соус и начинка.

    Смазываем основу для пиццы томатным соусом.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    На соус поочерёдно выкладываем нарезанные лук, грибы, колбаски, маслины и сыр (твёрдый и оставшуюся моцареллу).

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Выпекаем пиццу в разогретой духовке минут 15-20.

    Пицца с сырным дном Кулинария,Блюда из сыра,В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,пицца,Пицца с сырным дном,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто для пиццы,ужин

    Фантастически вкусная пицца с сырным дном, пойду ещё раз приготовлю!

    Материал взят: Тут

    +294953
    • 0
    • 9 858
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno