Слоёный салат с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами
В салате с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами продукты выкладываются слоями. Украшают блюдо яркие маки из помидоров, маслин и зелени.
Продукты (на 4 порции)
- Куриное филе – 320 г
- Шампиньоны маринованные – 100 г
- Сыр твёрдый – 100 г
- Помидоры – 3 шт.
- Лук репчатый – 30-50 г
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Помидоры – 2 шт.
- Маслины без косточки – 3 шт.
- Мак – 2-3 щепотки
- Укроп свежий – 2-3 веточки
Слоёный салат с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Куриное филе промываем, заливаем водой и отвариваем 30-35 минут после закипания. Даём остыть.
Маринованные шампиньоны нарезаем ломтиками.
Помидоры нарезаем кубиками. Если помидоры очень сочные, можно откинуть их на дуршлаг, чтобы стёк лишний сок.
Лук очищаем и нарезаем тонкими перьями.
Готовое куриное филе разбираем на волокна.
Выкладываем мясо в тарелку. Солим и перчим.
Слой курицы смазываем майонезом.
Выкладываем слой шампиньонов.
Выкладываем слой помидоров. Солим и перчим.
На помидоры выкладываем лук.
Смазываем майонезом.
Сыр натираем на мелкой тёрке и выкладываем последним слоем.
Для украшения нарезаем помидоры кружочками и выкладываем их в виде цветков мака. Маслины разрезаем пополам. В середину цветочков выкладываем половинки маслин и мак. Из укропа формируем веточки. Даём слоёному салату с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами пропитаться 30-40 минут и подаём к столу. Приятного аппетита!
