Удивительно мягкие рогалики, даже на второй день! Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием! Продукты Кефир – 200 мл Молоко (тёплое) – 200 мл + 2 ст. ложки для смазывания рогаликов Масло растительное – 180 мл Яйца – 2…

Нежные, воздушные кексы с ярким ароматом лимона и лёгкой кислинкой. Продукты (на 12 порций) Мука – 160 г (1 стакан объёмом 250 мл) Яйца – 3 шт. Сахар – 240 г (1¼ стакана объёмом 250 мл) Масло сливочное – 200 г Лимоны – 2 шт. Сахар ванильный – 1 пакетик Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – 1 щепотка Видео…

Треска, запечённая с помидорами и маслинами, – полезное рыбное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание филе трески с помидорами и маслинами – очень удачное. А если подать такое блюдо с кускусом, то получается полноценный приём пищи. Продукты (на 4 порции) Филе трески – 4 шт. по 100 г Помидоры черри – 32 шт. Кускус…

Сосиски в тесте – всегда беспроигрышное блюдо. А при использовании покупного слоёного теста, готовится оно за считанные минуты. Даже если сосиски в тесте делать в виде цветочков. Продукты Сосиски длинные – 6 шт. (около 350 г) Тесто слоёное дрожжевое – 250 г Яйцо – 1 шт. Семена кунжута белые – 1 ч. ложка с горкой Семена чиа или…

Кекс с финиками, тесто для которого замешивается на основе сахарной карамели, – идеальный десерт. В меру влажный мякиш кекса, сладкие сухофрукты, хрустящая корочка и непревзойдённый аромат однозначно стоят того, чтобы приготовить такую выпечку гостям или домашним. Продукты (на 6 порций) Финики сушёные – 180 г Мука – 160 г (1 стакан…

Вкуснейший омлет-рулет с сырной начинкой на столе смотрится аппетитно благодаря яркому цвету, который обеспечивает шпинат. По вкусу яичный рулет не уступает своей эффектной подаче, к тому же готовится он элементарно! Продукты (на 3 порции) Шпинат замороженный (или свежий) – 100 г Сыр твёрдый – 100 г Яйца – 3 шт. Молоко – 80…

Благодаря добавлению в тесто моркови это печенье не только приобретает яркий красивый цвет, но и становится полезным за счёт клетчатки и углеводов. Ну а на вкус печенья добавление моркови не влияет – вы получаете сладкий, мягкий ароматный мякиш и аппетитную румяную корочку. Продукты (на 8 порций) (стакан – объёмом 200 мл) Мука – 350 г

Булочки с курагой и грецкими орехами подарят вам не только свой отличный вкус, но и настроение, ведь они получаются такими яркими и сочными. В этой выпечке идеально сочетается мягчайшее тесто и богатая начинка. А этот аромат! Устоять невозможно. Продукты (на 14 порций) Для теста: Мука – 500 г + для подпыла стола Молоко – 250…

Все помнят вкуснейшее пирожное детства под названием “Картошка”? Нежное, мягкое и просто очень вкусное. Сегодня предлагаю рецепт пирожного не совсем традиционного приготовления, но очень вкусного. Если не знать из чего оно, то никто не догадается, что это кулич (паска). Продукты (на 13 порций) Кулич – 300-350 г Молоко – 250 мл Масло…

Сегодня готовлю закуску из куриного филе. На приготовление рулета понадобится всего 2 ингредиента, не считая специй. Получается очень сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится. Подавать такую закуску можно и на праздничный стол, и просто сделать бутерброд на завтрак. Продукты (на 5 порций) Куриное филе – 2 шт. (500 г) Сыр твёрдый

Закусочные кексы с консервированной рыбой, жареным луком и сыром готовятся максимально быстро и предельно просто. Мягкие, нежные и очень ароматные кексики обладают мелкопористой текстурой. Рыбные кексы прекрасно подойдут для перекуса и вместо хлеба к первым блюдам. Продукты (на 4 порции) Консервы рыбные (у меня сардина в масле) – 230…

Домашние печеньки, по внешнему виду напоминающие пышные подушечки, готовятся совсем несложно, а получаются бесподобными. Тесто на сметане и желтках очень эластичное, изделия из него формируются легко. Всем советую эти слоечки, не пожалеете! Продукты (на 4 порции) Мука – 200 г Сметана – 90 г Масло сливочное – 60 г Яйца – 2…

Еще один вкусный и интересный рецепт из фарша – мясные зразы с картофельным пюре и сыром (в духовке). Готовится легко, все продукты доступные. Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Сегодня готовим зразы-“яйца” из фарша. Пробуйте на здоровье! Продукты Фарш мясной – 500 г Картофель отварной – 400 г Сыр…

Рулет из свинины, с языком и беконом – эффектное и вкусное угощение, которое украсит праздничный стол. Время приготовления рулета длительное, хотя лично от вас потребуется минимум времени и усилий. Такую закуску вы точно не купите в магазине – это очень вкусно! Продукты (на 5 порций) Свинина (ошеек) – 800 г Язык говяжий – 500 г Бекон…

Эти куличи удивительные – воздушные, как пушинки. Ароматными куличи делают цедра цитрусовых, кардамон и мёд. Желатиновая глазурь похожа на зефир. Процесс приготовления долгий, но эта выпечка того стоит. Вы будете вспоминать эти куличи весь год и наверняка будете готовить их к каждому празднику Пасхи. Продукты Для I этапа: Мука – 225…

Даже приверед можно накормить полезным и питательным нутом, если приготовить этот вегетарианский омлет без яиц. Конечно, это и не омлет вовсе, скорее запеканка, но по внешнему виду очень его напоминает. Да и вкус отдалено напоминает омлет. Отличная альтернатива для приверженцев вегетарианского питания или для тех, кому яйца…

Очень вкусная и нежная творожно-рисовая запеканка. По вкусу это что-то среднее между обычной запеканкой и рисовым пудингом. Готовить такую запеканку можно не только с изюмом, но и с другими сухофруктами: курагой, клюквой или вишней, а для аромата в неё также вместо ванили можно добавить немного лимонной или апельсиновой…

Скумбрия получится не только полезной, но и вкусной, если запечь её под овощной подушкой в духовке. Приготовить блюдо несложно. Пока рыба маринуется, лук и морковь обжариваем, а затем тушим, добавив сметану. Потом рыбу с овощами запекаем в духовке. Скумбрия получается очень сочной и нежной. Продукты (на 4 порции) Скумбрия – 800 г (2…

Запеканка из шампиньонов с цветной капустой готовится в духовке в сметане с горчицей. Запекается блюдо достаточно быстро, так что приготовить его можно даже после трудового дня на ужин. Продукты (на 2 порции) Капуста цветная — 200 г Шампиньоны маринованные — 50 г Шампиньоны свежие — 50 г Сметана жирностью 15 % – 50 г Горчица —…

Запеканка из цветной капусты с овощами отлично подойдет для легкого ужина – она ароматная, вкусная и сытная. Запеканка получается очень сочной благодаря большому количеству овощей. Попробуйте приготовить. Продукты (на 4 порции) Цветная капуста (замороженная) – 500 г Яйца – 3 шт. Молоко – 30 мл Мука – 2 ст. ложки Перец болгарский…