Сосиски в слоёном тесте “Цветочки” ( 12 фото )

Сосиски в тесте – всегда беспроигрышное блюдо. А при использовании покупного слоёного теста, готовится оно за считанные минуты. Даже если сосиски в тесте делать в виде цветочков.

Продукты

Сосиски длинные – 6 шт. (около 350 г)

Тесто слоёное дрожжевое – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Семена кунжута белые – 1 ч. ложка с горкой

Семена чиа или тёмные семена кунжута – 1 ч. ложка с горкой

Мука (для раскатывания теста) – примерно 1 ст. ложка

Масло растительное (при необходимости) – для смазывания формочек

Пошаговый фото рецепт

Сосиски в слоёном тесте “Цветочки”


Подготовить все необходимые продукты. Тесто заранее разморозить.


Тесто раскатать на столе, припыленном мукой, в прямоугольный пласт. Разрезать на 6 прямоугольных частей такого размера, чтобы в них можно было завернуть сосиски.


Взять одну часть теста, ещё немного раскатать. Выложить сосиску.


Хорошо скрепить края теста, завернув в него сосиску.


Таким образом завернуть все сосиски в тесто.

Духовку включить для разогрева до 200 градусов.


Сосиску условно разделить на 7 частей. Одну часть отрезать, остальные разрезать не до конца.


Свернуть сосиску колечком, в центр выложить отрезанный кусочек.


Таким образом сформировать все сосиски в тесте в виде цветочков.

Я выпекала в порционных формочках, но можно обойтись и без них. Если используете формочки, то для надёжности лучше смазать дно растительным маслом. В противном случае выложите сосиски на противень, застеленный пергаментом.


Смазать сосиски в тесте взболтанным яйцом, посыпать белым кунжутом и семенами чиа (или чёрным кунжутом).


Выпекать сосиски в слоёном тесте примерно 15 минут при 200 градусах.


Приятного аппетита!