Буттеркухен (нем. Butterkuchen – “масляный пирог”) – немецкая выпечка из сдобного дрожжевого теста. Пирог мягкий, нежный, со сливочно-сахарной корочкой. По этому рецепту кухен посыпается сахаром с кардамоном и миндалём – выпечка получается особенно ароматной. Выпекается пирог на противне, и его хватит даже для большой компании. Продукты (на

Универсальные заварные булочки из кукурузной муки вполне могут заменить хлеб к первым блюдам, а также будут прекрасным дополнением к чаю, если посыпать их сахарной пудрой или подать с джемом. Продукты (на 4 порции) (стакан – 250 мл) Масло сливочное – 35 г Молоко – 120 мл (1/2 стакана) Мука кукурузная (мелкого помола) – 75 г (1/2…

Чудесный апельсиновый пирог из простых и доступных продуктов. Несложная технология приготовления, которая под силу даже новичку. Пирог получается в меру плотным, но при этом тает во рту! А приятный аромат корицы и цитрусовых соберёт всех за чашечкой чая. Продукты (на 4 порции) Мука пшеничная – 250 г Апельсины – 2 шт Сахар – 150…

Домашняя вкусная творожная запеканка с манной кашей. Нежная, воздушная, в меру сладкая. А апельсиновые цукаты придают ей особую изюминку! Кусочек такой вкуснятины обеспечивает прекрасный завтрак и залог хорошего дня! Присоединяйтесь! Продукты (на 6 порций) Творог — 500 г Молоко — 100 мл Крупа манная — 50 г Масло сливочное — 30…

Штрудель из готового слоёного теста, с вишней и орехами, – очень вкусный десерт, который без труда можно приготовить, даже когда ждёте внезапных гостей. Продукты (на 8 порций) Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г Вишня (консервированная, замороженная или свежая, без косточек) – 500 г Орехи грецкие – 80 г Сухари панировочные – 80…

Очень вкусный апельсиновый пирог к чаю. Благодаря смеси кукурузной и обычной муки пирог получается очень нежным. А мякоть апельсина и пряный кориандр делает пирог ароматным. Кулинарный эксперимент из привычных продуктов. Продукты (на 8 порций) Для теста (стакан – 250 мл) : Апельсин – 1 шт. Масло сливочное (или маргарин) – 180 г Яйца…

Обмакните бананы в ароматную смесь мёда и апельсиновой цедры, заверните в слоёное тесто и отправьте в духовку – и вы получите вкуснейший десерт. Сверху – румяная золотистая корочка, внутри – ароматная и нежная начинка. Бананы в слоёном тесте, с мёдом и апельсиновой цедрой, точно не задержатся на столе! Продукты Бананы – 2 шт. (430…

Сегодня приготовлю хек с грибами в духовке – это вкусное, нежное и аппетитное блюдо, к которому подойдёт любой гарнир: каша, пюре или паста. Добавлю сушёную ароматную зелень, а также приготовлю соус на основе сливок и горчицы – в таком соусе рыба получается превосходной. Продукты (на 2 порции) Хек – 300 г Шампиньоны – 150 г Лук…

По-настоящему праздничное, нарядное и невероятно вкусное печенье на сметане. Ванильное и шоколадное тесто с начинкой из грецких орехов – полосатая и лакомая история вашей выпечки. Продукты Для теста: Сметана (жирностью 30%) – 250 мл Масло сливочное – 225 г Желток – 1 шт. Мука – 450-480 г (3 стакана объёмом 250 мл) Сахар – 40 г…

Простой, но очень вкусный закусочный пирог из творожного песочного теста, с сырной начинкой. Прованские травы в начинке и кунжут в качестве посыпки – интересные вкусовые акценты пирога. Продукты (на 8 порций) Для теста: Творог – 250 г Масло сливочное – 150 г + для смазывания формы Яйцо – 1 шт. Мука – 220 г (1½ стакана объёмом 200…

Сладкий пирог из лаваша с двумя видами крема получается оригинальным и очень вкусным. Слои лаваша во время выпекания пропитываются малиново-белковым и йогуртовым кремами, поэтому выпечка выходит мягкой, нежной и сочной. А ещё такой пирог из лаваша из минимального количества ингредиентов очень прост в приготовлении. В общем, одни плюсы, так

Очень вкусные и красивые рулетики из свинины с сочной сырно-грибной начинкой – изумительное блюдо, достойное самого изысканного праздничного стола! К тому же мясные рулетики имеют аппетитную золотистую корочку из тёртого картофеля, которая делает блюдо индивидуальным и непохожим на обычные рулетики! Продукты (на 4 порции) Свинина (корейка…

Вкусный насыпной пирог с нежной творожной начинкой и хрустящей крошкой. Процесс приготовления совсем не сложный и, не считая выпечки, достаточно быстрый: сначала насыпается часть крошки, сверху выливается крем, затем – оставшаяся крошка. Продукты (на 8 порций) Для теста (крошки) : Мука – 240 г Сахар – 100 г Масло сливочное…

Блюда в горшочке ценны тем, что при минимальном участии в процессе готовки вы получаете полноценное вкусное блюдо, по пользе намного превышающее жареные и вареные. Жаркое из рыбы с картошкой готовится проще простого – нужно нарезать продукты и поместить в горшочек, а духовка сделает всё остальное! ) Продукты (на 4 порции) Филе белой рыбы…

Этот рецепт – отличное подтверждение тому, что даже из самых простых и доступных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо. Изюминка в том, что картошка не просто запекается в духовке, а предварительно отваривается до полуготовности, затем панируется в семенах подсолнечника. Запечённая картошка с аппетитной корочкой из семечек и нежной…

Люблю я на обед разные первые блюда. Сегодня мы готовили щи в духовке. Ароматный и сытный суп с квашеной капустой, беконом и говядиной. По такому рецепту хорошо готовить в горшке, но можно и в кастрюле (главное, чтобы не было пластиковых ручек). Продукты (на 6 порций) Говядина (или телятина) – 500 г Капуста квашеная – 500 г Бекон – 150…

Готовить куриное мясо по этому рецепту нехлопотно, а результат всегда радует. Куриные бёдрышки маринуются в кисло-сладком соусе из гранатового сиропа, аджики, мёда, соевого соуса и пряностей. Затем курочка запекается в соусе вместе с картошкой, финиками, луком и чесноком. Бёдрышки получаются очень нежными, ароматными, с аппетитной корочкой и,

Гречка – одна из моих любимых круп. Все знают, что блюда из неё полезны как взрослым, так и детям. Как вкусно приготовить крупу, известно уже давно. А сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и небанально – запеканка может быть вариантом сытного и

Симпатичные постные кексики без яиц, молока или сливочного масла – зато с мёдом и в забавных “шляпках” из кружочков банана! Красивое, несложное лакомство и отличное дополнение к утреннему чаю или кофе! Продукты (на 6 порций) Банан – 1 шт. Мука пшеничная – 240 г (1,5 стакана) Вода кипячёная – 200 мл (1 стакан) Сахар – 100 г (1/2…

Очень простой рецепт невероятно вкусных сырных кексов, тесто для которых замешивается с добавлением сметаны. Продукты (на 6 порций) Мука – 4 ст. ложки Сыр плавленный – 150 г Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст. ложки Сахар – 1 ст. ложка Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – 1 щепотка Пошаговый фото рецепт Кексы из плавленных…