Постный апельсиновый пирог с изюмом и корицей ( 10 фото )

Чудесный апельсиновый пирог из простых и доступных продуктов. Несложная технология приготовления, которая под силу даже новичку. Пирог получается в меру плотным, но при этом тает во рту! А приятный аромат корицы и цитрусовых соберёт всех за чашечкой чая.

Продукты (на 4 порции)

• Мука пшеничная – 250 г
• Апельсины – 2 шт
• Сахар – 150 г
• Масло растительное – 100 г
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки (без верха)
• Изюм – 100 г
• Корица молотая – 1/2 ч. ложки

Для украшения (по желанию) :

• Сахарная пудра – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Постный апельсиновый пирог с изюмом и корицей


Подготовьте необходимые продукты.

Изюм и апельсины предварительно промойте и обсушите.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.


С одного апельсина с помощью мелкой тёрки снимите цедру.

Выдавите из апельсинов сок (у меня получилось 140 мл).

В большую миску выложите апельсиновую цедру и влейте апельсиновый сок.


Добавьте сахар, перемешайте.


Влейте растительное масло, перемешайте.


Добавьте просеянную муку, соединенную с разрыхлителем.


Добавьте молотую корицу.

Перемешайте до получения однородного теста.

Выложите в тесто изюм. Перемешайте.


Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Моя форма – со стороной 18 см по внутренней кромке. Переложите тесто в форму. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.


Готовый пирог выньте из духовки и остудите Затем аккуратно достаньте пирог из формы и посыпьте сахарной пудрой.


Ароматный апельсиновый пирог с изюмом и корицей разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!