Главное отличие мамалыги от обычной каши – консистенция. Мамалыга должна быть очень густой, принимая форму той емкости, в которой ее варили. У этой каши по-молдавски есть много "родственниц" в других странах. Ее названия также могут разниться (полента, мамрыс, мамырза и т.д.). Варят мамалыгу из кукурузной муки или крупы, а затем режут

В Великий пост необязательно отказываться от своего привычного меню, в него необходимо лишь внести незначительные коррективы. Сделать это довольно просто, главное — включить фантазию. Узнайте, как приготовить необычайно вкусные постные голубцы. Их приготовление не предполагает использования ни мясного фарша, ни даже риса. Советуем заменить

Пшёнку очень люблю, но в горшочках до этого не готовила, а тут на глаза попался интересный рецепт и сразу захотелось попробовать. Результатом остались довольны все, ну очень вкусно получилось! И теперь это блюдо навсегда в нашей семейной копилочке! Даже если не любите пшено, настоятельно рекомендую приготовить, возможно это блюдо заставит

Биточки из пшена с сыром. Брусочки из пшенки с соусом из свинины. Пончики из пшенной каши. Калитки с пшенной кашей и курагой. Пшенная каша с тыквой. Незнаю, как вам, а мне обидно, когда из такого замечательного злака максимум что готовят - кашу с тыквой. Нет, она, безусловно, вкусна и полезна. Но само по себе пшено настолько замечательный…

Постное меню: семь рецептов вкусных каш Ограничивая себя в определенных продуктах во время поста, каши на завтрак мы едим чаще, чем обычно. Неудивительно, что даже самые любимые из них постепенно надоедают. Освежить былые чувства помогут интересные постные рецепты. Фантазия с грушей Постная каша на воде из геркулеса — не самый аппетитный…

От домашней пухлой котлеточки, да с дымящейся пюрешечкой навряд ли кто-то откажется. А если сверху таким тягучим и таким притягательно-пряным соусом полить - дайте две порции! Единственным нюансом может быть отсутствие возможности купить качественное мясо. А кто-то его вообще не ест. Что ж теперь котлеты не готовить? В таком случае меня…

Ингредиенты Булгур - 200 мл. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Приправа для плова - 1 ст. л. Соль - по вкусу В последнее время булгур становится все популярнее. Особенно среди тех, кто придерживается здорового питания. Сегодняшний вариант не только полезный, но и безумно красивого…

Вы удивитесь, как разные продукты могут гармонировать в одном блюде! Kingsly Xavier George / Alamy via Legion Media Блюдо, имеющее статус национального, — не просто вкусная еда, а целая философия. Используемые продукты, основные шаги при приготовлении, множество региональных вариаций отражают менталитет и географические особенности…

Мы расскажем, как можно приготовить кашу, чтобы она понравилась всем членам семьи. Tatjana Baibakova/ShutterStock/Fotodom.ru Что это такое Кашу готовят из дробленых зерен кукурузы. В Италии такое блюдо называют полентой, Румынии и Молдавии — мамалыгой. Крупа может быть разной степени помола. Чем мельче — тем готовится быстрее. Каша

 Даже без казана плов получается рисинка к рисинке, рассыпчатый и очень вкусный. Ужин без хлопот, ничего не подгорает, и стоять у плиты не нужно. Плов с мясом в рукаве для запекания, всё подготовили, сложили и забыли, всё сделает духовка. Рецепт: Рис – 400 гр. Мясо филе – 600 гр. Вода -1 л. Лук -3 шт. Морковь -1-2 шт. Приправа для плова

Библейские ссылки указывают на то, что булгур готовили древние вавилоняне, хетты и еврейское население около 4000 лет назад. А арабские, израильские, египетские и римские цивилизации сообщают, что употребляли сушёную варёную пшеницу ещё в 1000 году до нашей эры. И совсем неудивительно, что своего рода первый в мире полуфабрикат в скором

Сегодня я к Вам рецептом гречневой каши под названием "Птичье молоко". Недели 2 назад я захотела приготовить не просто гречневую кашу, а необычную гречневую кашу, и на просторах интернета нашла вот такую идею, немного изменила и приготовила в мультиварке. Даже дочь попробовав сказала, что с этого дня гречневую кашу варим только так. Вкус у

Перловку многие не любят, но ее можно приготовить так вкусно, что понравится даже «нелюбителям», я частенько готовлю перловку с мясом и грибами в духовке. Готовим Я буду готовить с куриным филе, но можно взять любое мясо. Филе режу средними кусочками. Затем режу шампиньоны, но не очень мелко. Здесь можно брать не только шампиньоны,…

Мой самый любимый рецепт плова. Раньше у меня были проблемы при приготовлении любых блюд с рисом, но с этим рецептом все изменилось. Плов всегда получается вкусным, рис — рассыпчатым, а мясо тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные рис басмати 800 г лук репчатый 5 шт. морковь 5 шт. перец острый 2 шт. чеснок 2…

Очень бюджетный, но невероятно вкусный рецепт перловки — в таком виде её будут есть даже те, кто перловку на дух не переносит. Просто пожарьте её вместе с овощами и мясом! Ингредиенты: 250 гр. перловки; 100 гр. мяса (свинина, говядина, баранина); по 1 шт. лука и моркови; 2-3 зубчика чеснока; растительное масло. Перловку…

Сытное блюдо для будней. Рецепт из книги «Балканская кухня» серии «Кухни народов мира». ИНГРЕДИЕНТЫ свинина 600 г лук белый 2 шт. чеснок 2 зубчика растительное масло 50 мл паприка красная 2 ч. л. томатная паста 2 ст. л. мясной бульон 1 л перец болгарский красный 1 шт. лук-порей 1…

Этот яркий, безумного ароматный и невероятно вкусный рис - самый настоящий гастрономический праздник. Он прекрасен уже сам по себе - достаточно просто добавить к нему немного райты или другого кисломолочного соуса (например, из мацони с кинзой) - и это уже вполне себе полноценное блюдо. Конечно же, вы можете подать такой рис к курице или мясу.

Фото: Grinchh, AdobeStock Хочется приготовить что-то новенькое? Советуем попробовать рис с овощами! Проще всего готовить это блюдо на сковороде: получается вкусно и посуды пачкается меньше. В этой подборке из 20 рецептов ты найдешь варианты с мясом, креветками и разными наборами овощей! Быстрый рецепт риса с овощами

Фото: Strelov, AdobeStock Пшенная каша с тыквой на молоке – очень вкусное и простое в приготовлении сочетание. Но даже такое блюдо можно обыграть по-разному, и мы уже собрали для тебя лучшие рецепты – на плите, в мультиварке, в духовке, с добавками и без! Пшенная каша с тыквой на молоке – классический рецепт

Залог отличного начала дня — правильный и сытный завтрак. Делимся пятью рецептами, которые поднимут настроение и подарят заряд энергии на весь день. Наверное, каждый из нас в детстве слышал о том, как полезно есть кашу по утрам, и это действительно так. Блюдо, о котором пойдет речь в нашем сегодняшнем материале, сочетает в себе целый ряд…