Можно ли детям растительное молоко? Объясняет врач-диетолог ( 5 фото )

Миндальное, соевое, овсяное или фундучное?

фото: Irina WS/Shutterstock/Fotodom.ru

Растительное молоко прочно вошло в повседневный рацион: овсяное, миндальное, соевое, кокосовое — ассортимент впечатляет. Взрослые выбирают его по разным причинам: кому-то не подходит лактоза, кто-то следит за фигурой, а кто-то просто ценит вкус. Однако возникает вопрос: можно ли давать такие напитки детям? И не нанесет ли замена коровьего молока на растительное вред растущему организму? Врач-диетолог помогла разобраться в этой теме.

Елена Павловская

Врач-диетолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник НИИ питания

Нормы потребления молока

Взрослым диетологи рекомендуют ежедневно употреблять 2-3 порции молочных продуктов. Одна порция — это стакан молока, кисломолочного напитка или йогурта, либо 2-3 ломтика сыра, или 50-70 г творога. Детям цельное молоко начинают давать с года. В сутки ребенок может получать до 450 мл молока и кисломолочных продуктов.

Традиционное молоко

фото: Alter-ego/Shutterstock/Fotodom.ru

Молоко домашних животных — это источник полноценных белков, содержащих незаменимые аминокислоты, а также множество витаминов и минералов, особенно кальция. Благодаря такому составу коровье, козье или овечье молоко обеспечивает организм веществами, необходимыми для ежедневной активности, а детям дает все нужное для роста и развития.

Существуют случаи, когда молоко и продукты из него противопоказаны. Обычно причиной становятся пищевая аллергия на молочный белок или лактазная недостаточность. В качестве замены для детского питания рекомендуются специальные смеси (гидролизаты или безлактозные), состав которых соответствует возрастным потребностям ребенка.

При наличии аллергии на молочный белок или лактазной недостаточности молоко животных исключается из рациона на период от нескольких месяцев до нескольких лет.

Альтернативное молоко

фото: Shironagasukujira/Shutterstock/Fotodom.ru

Несмотря на очевидные пищевые достоинства обычного молока, в последние годы люди все чаще отказываются от него в пользу растительных напитков. Ассортимент способен удовлетворить любые вкусы: миндальное, овсяное, рисовое, кокосовое молоко, а также более экзотические варианты — каштановое или молоко из орехов кешью.

В интернете можно найти информацию о пользе безмолочной диеты при избыточном весе, расстройствах пищеварения и даже при аутизме. Поэтому некоторые родители решают заменить традиционные молочные продукты растительными альтернативами. Особенно привлекательной такая идея кажется родителям маленьких аллергиков, которым врач рекомендовал специализированные, часто дорогостоящие смеси.

Диетологи категоричны: такой шаг чреват серьезными последствиями для здоровья ребенка. Чем младше ребенок, тем выше опасность. Растительные заменители молока, хотя и имитируют его цвет и консистенцию, значительно отличаются по составу. В них нет животного белка, а значит, и некоторых необходимых организму аминокислот. Растительный белок не может в достаточной степени обеспечить нормальный рост и развитие ребенка.

Особенно опасно переводить на растительные имитации молока грудничков. Уже через несколько недель ребенок начинает худеть, отставать в росте, у него развивается анемия, появляются признаки дефицита кальция и натрия, могут возникнуть судороги. В анализах крови у таких детей выявляются низкие уровни белка и витамина D. Если долго (несколько месяцев) держать ребенка на подобной диете, изменения могут стать необратимыми.

В России безмолочные напитки находятся на пике популярности. Но полностью заменять ими молочные продукты можно только в рационе взрослых. Диетологи считают, что родители должны знать об опасных последствиях растительной диеты для детей. На упаковках растительного молока, по их мнению, обязательно должна быть предупреждающая надпись о том, что напиток не предназначен для детей.

Консультация с врачом

фото: Standret/Shutterstock/Fotodom.ru

Растительное молоко можно пить во время беременности — при условии, что в рационе женщины достаточно продуктов животного происхождения, источников кальция и других нутриентов. 200–250 мл овсяного или рисового молока в день разнообразят меню. На таких напитках, например, можно готовить кашу. Кормящим мамам, чтобы обеспечить себя и ребенка полноценным белком, лучше использовать только животное молоко.

Если ребенок вышел из грудничкового возраста и есть желание познакомить его с растительным молоком, стоит посоветоваться с педиатром и диетологом. Многочисленным интернет-экспертам и фанатам ЗОЖ в этом вопросе доверять не рекомендуется.

После трех лет при необходимости и желании родителей традиционное молоко и кисломолочные напитки уже можно частично заменять растительным молоком. То же самое касается школьников. Но даже в этом возрасте полностью заменять традиционное молоко растительным без разрешения педиатра или диетолога не следует.

Коровье или растительное?