Самые любимые котлеты нашей семьи. Беру кулачок фарша и готовлю целую кучу котлет ( 15 фото )

Этот рецепт просто покорил мою семью. Вкусные, сочные котлеты по данному рецепту мои домашние "заказывают" на ужин чаще всего. Я готовлю эти котлеты уже примерно пару лет и точно могу сказать - вкуснее и бюджетнее рецепта я пока не нашла!


Если у вас дома завалялся небольшой кусочек фарша, я подскажу, как накормить им досыта большую семью. Вкусный ужин не оставит равнодушным никого. На гарнир можно приготовить все, что угодно. Чаще всего к таким котлетам я готовлю гречку, рис или тушу капусту. Котлеты получаются невероятно вкусными, даже не смотря на то, что в них я кладу совсем немного мясного фарша...

Переходим к приготовлению:

Соединяю репчатый лук, яйца, соль и черный молотый перец.




Добавляю свежий чеснок и измельчаю массу погружным блендером до пюреобразного состояния.



Отварной до готовности картофель остужаю и мну толкушкой. Воды добавлять при этом не требуется. Массу нужно сделать максимально однородной (картошку варю до готовности без кожуры в соленой воде).



Далее добавляю к картошке мясной фарш.


Выливаю луковую массу к картошке и фаршу.


Тщательно перемешиваю массу до однородного состояния.


Обжариваю котлеты без крышки на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до готовности с двух сторон.



Приятного аппетита, дорогие читатели! Котлеты получаются очень-очень вкусными! Такие котлеты мы просто обожаем. Из небольшого количества фарша получается большая порция вкусных, сочных и сытных котлеток. Напишите свое мнение по поводу данного рецепта, я буду рада. Если вы приготовите котлеты по моему рецепту, я очень буду ждать ваши фотографии в комментариях под этой статьей.



Ингредиенты:

Картофель отварной - 500 г

Фарш свиной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Яйцо - 2 шт

Масло растительное

Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!