Александр

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке ( 6 фото + 1 видео )


Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Домашние котлеты — невероятно вкусное блюдо. Но у него есть огромный недостаток. Из-за того, что котлеты обжариваются в масле, они получаются очень жирными и калорийными. Отличной альтернативой жареных котлет станут запечённые котлеты с начинкой из маринованного лука и огурчиков. Если приготовить такие котлетки из говяжьего фарша, то их можно будет смело включать в меню даже тем, кто строго контролирует свое питание.

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Ингредиенты для котлет:

  • фарш – 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • сухой батон – 3 ломтика;
  • молоко – 150 г (можно заменить водой);
  • соль – 0,5 ч.л. с горкой (по вкусу);
  • черный молотый перец – по вкусу.
Начинка:

  • кетчуп – 3 ст.л;
  • маринованный огурец – 1 шт;
  • лук – 1 шт. (небольшая; замариновать в 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли);
  • сыр – 120 г.
Залейте батон молоком. На мясорубке измельчите мясо, лук и хлеб, впитавший все молоко. Добавьте в котлетную массу соль и молотый перец.

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Хорошо перемешайте котлетную массу и отбейте ее примерно 10 раз для того, чтобы котлеты лучше держали форму и были более сочными.

Для приготовления начинки луковицу, нарезанную мелким кубиком, замаринуйте в уксусе и сахаре.

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками.

Шарики фарша весом примерно 80 грамм поместите на пергаментную бумагу и сформуйте из них плоские котлеты.

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Сделайте в котлетах небольшое углубление в центре, это поможет избежать деформации.

Смажьте заготовки кетчупом, сверху выложите маринованный лук,  огурцы и тонкие ломтики сыра.

Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке блюда из фарша,мясные блюда

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Котлеты получается очень сочными и абсолютно не жирными.

Поэтапный процесс приготовления запеченных котлет можно посмотреть на видео:


Взято: Тут

+124409
  • 0
  • 4 888
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno